22 LA VIE ET LA LUMIERE 



nent et, d'après Molish, il suffirait d'abandonner à l'air de 

 la viande de Cheval ou de Bœuf à moitié immergée dans 

 l'eau salée à 3 p. loo pour voir cette dernière devenir lumi- 

 neuse 87 fois sur 100. 



Pendant les campagnes de dragage du Prince de Monaco, 

 Richard a retiré des régions abyssales des Photobactériacées 

 qu'il désigne sous le nom d'Halibacléries lumineuses. Leur 

 dispersion est donc considérable. 



L'ingestion des viandes lumineuses n'a jamais causé d'ac- 

 cidents : la présence des Photobactéries indique même 

 l'absence du Bacterium tenno de la putréfaction, qui les éteint. 



C'est sans doute à la présence de ces mêmes micro-orga- 

 nismes qu'il faut attribuer la phosphorescence accidentelle 

 de diversesmatières alimentaires : œufs d'Oiseaux, fromages, 

 légumes (Navets, Pommes de terre cuites,- Carottes, Choux 

 avariés), charcuterie, etc., et même celle des cadavres 

 humains constatée par divers observateurs. 



On a signalé fréquemment aussi des cas de phosphores- 

 cence chez des individus vivants : phosphorescence de la 

 sueur, de l'urine, et même des excréments. Un exemple de 

 ce dernier cas a été observé par Mûlder chez un malade qui 

 avait mangé des Crustacés (Squilles) mal conservés. 



D'après Azara, l'urine normale de la Mouffette d'Amé- 

 rique est également lumineuse : ce serait, d'après cet auteur, 

 avec l'infecte odeur qu'elle répand, un moyen d'éloigner ses 

 ennemis. 



Ouoy et Gaimard ont observé une Tortue de mer qui por- 

 tait sur le dos une plaie phosphorescente. En i885, j'ai ino- 

 culé des Photobactéries à une plaie située sur le dos d'une 

 Grenouille et j'ai vu la phosphorescence persister pendant 

 douze heures. Elle disparaissait presque aussitôt sur les 

 plaies d'animaux à sang chaud inoculés avec le même mi- 

 crobe [Photohacterhim sarcophiliim Dubois). 



Plus tard, TarchanofT a rendu une Grenouille lumineuse 

 pendant deux ou trois jours en lui injectant du bouillon de 

 culture lumineuse dans lés sacs lymphatiques et l'animal n'a 

 pas succombé. 



