122- REVUE GENERALE DE BOTANIQUE 



teristique des colonies ; c'est ainsi que dans du jus de Potiron 

 gelatine on remarque la meme intensite de croissance, les raemes 

 colonies superficielles, et par suite le meme arret de developpe- 

 ment des colonies a une certaine profondeur, faute d'oxygene. 



Uvulose, — Dans tous les autres milieux gelatines dont nous 

 allons etudier Taction, la substance alimentaire qui remplace le 

 glucose entre toujours dans la proportion de 3 %. 



Dans une solution gelatinee de levulose le developpement est 

 bien moins considerable qu'avec le glucose ; le diametre des 

 colonies, qui s'etendent a une profondeur moyeune de 1 cm., est 

 environ de 500 y. pour les plus voisines de la surface et de 100 u 

 pour les plus profondes ; rarernent on observe des colonies se 

 degageant de la gelatine pour devenir externes, mais plusieurs 

 sont fortement etalees sous une mince couche de gelatine. Ce qui 

 rapproche le plus des precexlentes les cultures en milieu levulose, 

 c'est leur coloration vert jaunatre ; dans les deux cas la chloro 

 phylle subit une reduction tres appareute. 



Saccharose (PL 8, fig. 42). — Les colonies s'etendent a 1 cm. 5 

 environ de la surface ; celles qui sont superficielles s'etalent lege- 

 rement, mais restent toujours incluses dans la gelatine; le diametre 

 varie, suivant la profondeur, de 250 p. a 120 a ; leur couleur est d'un 

 beau vert franc (teinte no 5 de l'echelle 44, PI. 8). 



Maltose. — Cultures assez seroblables <m\ precedentes, le dia- 

 metre variant de 150 «/. a 100 -x ; les colonies peuvent atteindre le 

 fond du tube ; la couleur est tres voisine de celles des colonies qui 

 se developpent dans le saccharose. 



Lactose. — Les colonies sont re parties d'uue maniere tres 

 homogene dans toute la masse gebdiuee ; les plus grosses, celles 

 qui sont au voisinage de la surface, atteignant 200 ul, les plus 

 petites mesurant a peine 20 p ; pas de colonies etalees ; meme teinte 

 verte que pour les deux milieux precedents, mais legerement plus 

 foncete. 



Mannite. — Ici encore on observe des colonies uniformement 

 reparties dans toute la masse de la gelatine ou tout au moins tres 

 profondement ; leur diametre oscille entre 400 \l et 150 u. ; coloration 

 d'un vert franc tres fonce, presque noir pour les plus grosses colo- 



