G'est beaucoup plus recemment que les graines de Soja ont 

 attire ['attention corame graines oleagineuses, puisque c'est en 1906 

 que les huileries anglaises de Hull ont adopte le Soja pour combler 

 le deficit d'huile de coton, et puisque c'est surtout depuis 1909 que 

 les quantites importees de Mandchourie en Angleterre sont 

 devenues considerables. 



L'arrivee de ce nouvel oleagineux sur le marche europeena 

 provoque toute une serie d'articles ef d'etudes sur ce sujet. Mais, 

 comme c'est l'Angleterre surtout qui, en Europe/est le principal 

 debouche du Soja et que 1'Indo-Chine, ou le Soja pourrait donner 

 des resultats d'une certaine valeur, s'interesse assez peu a la cul- 

 ture de cette graine au point de vue de l'exportation, nous serons 

 encore tres brefs sur ce produit. 



Un des travaux les plus importants est celui que MM. Li Yu 

 Ying et Grandvoinnet (I) ont fait paraitre en 1911-1912 dans 

 /.'agriculture pratique des pays chauds et qui constitue une 

 monographie complete du Soja. Une partie de Touvrage est 

 consacree a la partie botanique et culturale : origine, varietes qui 

 sont nombreuses et dont les auteurs tentent une classification 

 par couleurs, conditions culturales, engrais, semis, vegetation, 

 recolte, fixation de l'azote atmospherique, cultures intercalates 

 avec le mais ou le Vigna sinensis, etc... Mais MM. Li Yu-Ying et 

 Grandvoinnet ont surtout detaille la partie relative a la composition 

 du Soja et aux produits alimentaires a base de Soja. Parcontre le 

 passage relatif a l'huilerie est tres court. 



(1) Li Yu Ying et Grandvoinnet : Le Soja, sa culture, ses usages alimen- 



