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huileux, dont on extrait une huile de couleur rouge brun, tres an 

 logue a I'huile de palme. MM. Hebert et Heim (1) ont pu obtenir 

 blanchiment de cette huile par divers procedes chimiques, alo 

 que des tentativesd'hydrogenation (2) sont restees a peu pres sa 



quelle en differe au point de vue de sa composition chimique, que 

 Ton peut extraire du pericarpe des fruits du Palmier cokerite de la 

 Ouyane anglaise, le Maximiliana regia (3), alors que les graines 

 fournissent une huile voisine de celle de palmiste et de coco. 



Citons slUssiY Elseis melatiococca (4) de 1'Amerique sud-tropicale, 

 le Palmier noli de la Golombie, dont le pericarpe, s'il donne une 

 huile jaune orange liquide, est trop mince pour donner lieu a une 

 exploitation et dont les amandes, seules interessantes, fournissent 

 une huile ressemblant a Thuile de palmiste. 



Mentionnons enfin YOrbignia speciosa, dont on utilise les graines 

 oleagineuses au Bresil pour l'extraction de I'huile (5) et le Scheelea 

 excelsa de la Golombie, dont I'huile est assez semblable a celle de 

 coco (6). 



nombre paraissent pouvoir etre utilisees dans 1'industrie des 

 graisses vegetales alimentaires. Malheureusement, la durete des 

 noyaux rend difficile ['utilisation de plusieurs de ces graines 

 •oleagineuses (Attalea Cohune, A. funif era, Maximiliana regia) et 

 Vetendue de la zone de distribution complique la recolte (7). 



fi n ,,s^ lihuchim-nt de la graisse de pericarpe de 1'Aouara de la Guyana. 

 (Bull, de TOff. col., mars 1915, n» 87). 



des colonies frangaises (Bull, de l'Off. colonial, mai 1915, n> 89.) 



(3) Cokerite fruits aud oil from British Guiana (Bull, of the Imp. Inst., vol. 



4 The fruit of the south American Noli palm as a source of oil (id., april- 



(5)Ghacahas e Quintaes : San Paulo, 15 sept. 1915 (D'apres Inst. Intern. d'Agric, 



