— m — 



remarque : celle résine el sa dissolulion alcoolique isolées 

 ne bleuisseiil pas à l'air, loul comme la résine et la tein- 

 ture (le gayac. Les deux résines ne peuvent donc pas par 

 elles seules changer en 0. Cependant la résine du cham- 

 pignon paraît bleuir d'elle-même à l'air; lorsqu'elle est 

 en conlacl avec le parenchyme du Bolet; elle forme donc 

 dans celte circonstance , une combinaison contenant de 

 l'oxigène actil". 11 doit donc exister dans le champignon, 

 à côté de la résine primitivement incolore, une autre ma- 

 tière, analogue à celle qui se trouve, par exemple, dans 

 la pelure de pommes de terre crues , et qui possède la 

 propriété de bleuir au conlact de l'air la teinture de gayac 

 el celle de la résine du Bolet. 



Je soupçonnai , en d'autres termes , qu'il existe dans 

 ce champignon une matière douée de la propriété de ren- 

 dre actif l'oxigène de l'air et de contracter avec cet ozone 

 formé, une combinaison qui peut cependant céder de nou- 

 veau facilement cel ozone au gayac, à la résine du cham- 

 pignon et à d'autres matières susceptibles d'une oxidalion 

 de ce genre. 



Comme il me paraissait d'une importance capitale pour 

 la chimie et la phyiiologie de constater l'existence de ces 

 sortes de corps organiques capables de changer l'oxigène 

 ordinaire en ozone , capables de contracter avec ce der- 

 nier une combinaison d'où il pouvait de nouveau se fixer 

 sur d'autres corps , je rae suis efforcé de découvrir cette 

 matière des champignons, et j'ai été assez heureux de 

 n'avoir pas fait de vains efforts dans celle direction. 



N'ayanl pas pu me procurer la quantité de Boletus la- 

 ridus nécessaire pour celte recherche, j'ai employé quel- 

 ques autres espèces de champignons qui ne bleuissaienl 



