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au sein de cette Société M. le docteur Cornaz nous faire 

 part d'une découverte si remarquable et nous transpor- 

 ter d'admiration el de surprise, en apprenant que la 

 plante dont les hommes retirent le pain , la base de la 

 nourriture, provient d'une herbe sauvage analogue à 

 celles que nous trouvons le long des routes, au pied des 

 -murs, simplement modifiée par des opérations particu- 

 lières et par la culture. 



Cependant la plante, cause de tout le débat, se ré- 

 pandait au loin comme une céréale propre à entrer dans 

 l'alimentation; M. Jourdan, M. Vilmorin, M. Decaisne 

 au muséum de Paris, la cultivaient et l'observaient avec 

 soin, on en présentait des épis très-beaux à l'exposition 

 universelle. Cette plante, on ne pouvait la nier, mais 

 elle devait être soumise à un examen savant , afin d'é- 

 claircir une difficulté de nature à porter le bouleverse- 

 ment dans la botanique et particulièrement dans les mé- 

 thodes de classification. En effet, chacun sait que l'on 

 ne considère comme espèce que les plantes stables dans 

 leurs formes et portant des graines ; les hybrides sont 

 constamment stériles. Quelque fussent donc les alléga- 

 tions des partisans de l'hybridité, il était impossible d'ad- 

 mettre comme hybride une plante parfaitement carac- 

 térisée et toujours fertile. 



Après des expériences d'une durée suffisante, M. 

 Jordan réussit à pénétrer au fond de la question, et il 

 reconnut qu'il y avait eu de la part de M. Fabre confusion 

 d'espèces; que là où il n'a cru voir que deux espèces, 

 avec des transmutations de l'une dans l'autre, il y avait 

 en réalité quatre plantes différentes qui sont : 



1° \J JEgilops ovata. 



T Y! /Egilops triticoïdes de Requien. 



