GENRE HOLOTHURIA 97 



Provence, ce singulier mets que les Chinois apprécient 



à l'égal des nids d'Hirondelles. 

 On divise les Holothuries en deux ordres : 

 Les Holothuries amlulantes (pourvues de tubes ambu- 



lacraires) ; 



Les Holothuries apodes (dépourvues d'ambulacres). 



1" Ordre. — Holothuries ambulantes. 



Cet ordre comprend deux familles : 



Les Aspidochirotes ; 

 Les Dendrochirotes . 



qui ont l'une et l'autre des représentants dans la faune 

 française. 



FAMILLE DES ASPIDOCHIROTES. 



Dans cette famille les tentacules possèdent des am- 

 poules faisant librement saillie dans la cavité viscérale; 

 l'anneau calcaire se compose de o grandes pièces ra- 

 diales et de o pièces intermédiaires plus petites. 



Genre Stîchopus (Brandt). — Stichope. 



Ce genre est caractérisé par- un corps prismatique à 

 quatre faces, 18 à 20 tentacules, des tubes ambulacraires 

 sur des tubercules, disposés sur trois rangées longitu- 

 dinales àla face ventrale aplatie (Claus). 



Sticho'pus regalis (Selenka). — Stichope royal. 



Cette belle espèce a la peau épaisse et d'une belle co- 

 loration orange. Elle a été capturée par les pêcheurs 

 d'Arcachon, mais n'est pas rare dans le golfe de Mar- 

 seille. 



7 



