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Chiens courants sont conformés pour la course, et sont en 
effet employés à forcer le gibier en fuite, le gros. gibier 
surtout, tel que ie loup, le cerf, le renard, le sanglier. Ce 
sont donc de grands chiens, hauts sur pattes, assez sveltes 
du corps, à oreilles larges et tombantes, à l’œil pétillant 
de vivacité, à queue longue, forte et velue à son origine, 
lisse et presque sans poil à son extrémité; ‘ils sont plus 
hauts du derrière que du devant. L'origine de cette race, 
en France, remonte à saint Louis qui, dit-on, l’aurait 
apportée d'Orient, après son voyage de T'erre-Sainte. 
Le Chien courant doit être doux et docile au rappel, il 
ne faut pas le laisser s’étourdir à la course. On l’emploie 
en meutes de huit à quarante individus, et on leur fait 
poursuivre une même bête jnsqu’à ce qu’ils l’aient atteinte. 
Chaque meute est dressée pour son espèce particulière de 
gibier. En Angleterre, dans l’entretien et l'élevage de ces 
chiens, on dépense des sommes fabuleuses. Ils habitent 
de véritables palais et sont mieux nourris que bien des 
hommes. Un auteur anglais dit, avec raison, que le pays 
s’en trouverait beaucoup mieux si l’on employait pour les 
écoles et les institutions charitables tout l’argent que l’on 
dépense pour l'entretien des chiens de chasse. 
Les principales variétés de Chiens courants sont les sui- 
vantes : 
(a) Le Chien de sang, ou Zimier, ou Chien de Saint- 
ubert.—On prétend que saint Hubert introduisit dans 
les Ardennes, vers la fin du septième siècle, cette race de 
chiens qui a pris son nom; les abbés de son ordre la con- 
servèrent précieusement en mémoire de leur vénérable 
fondateur. 
Les rois de France, jusqu’à saint Louis, n’eurent pas 
d'autres chiens dans leurs meutes. (Charles IX les prisait 
fort. Cette race domina longtemps dans tous les équipages 
de France, où elle a tonjours fourni des limiers jusqu’à la 
Révolution. 
