L'ÉTOILE DE MER 10 
plet et un cinquième au moins du disque central; même 
dans ce cas, la régénération est une exception. Une Astérie 
reproduit facilement un ou deux rayons, surtout si le dis- 
que est peu endommagé. On n'a jamais constaté qu'un 
rayon, qui n'aurait pas au moins la cinquième partie du 
disque, püt régénérer une étoile complète: un tel rayon 
cependant peut vivre une quinzaine de jours dans les con- 
ditions les plus favorables. 
Il 
Voyons maintenant la composition chimique de l’Astérie 
et considérons son utilité, comme engrais, dans le dévelop- 
pement de la vie végétale. 
Les analyses dont nous allons donner le compte rendu 
ont été faites avec l'aide précieuse d'un de nos professeurs 
de chimie, Sir Georges Garneau, que nous nous faisons un 
devoir de remercier pour son généreux concours. 
Nous avons d'abord fait l'analyse des étoiles de mer 
telles qu'on les retire de l'eau, avec les plantes marines, les 
coquillages, les matières organiques ou minérales qui y ad- 
hèrent nécessairement ainsi qu'avec l'eau salée qui les im- 
bibe, car, pratiquement, c'est dans de telles conditions 
qu'elles devraient être utilisées. Ensuite nous avons analysé 
des Astéries qui avaient été débarrassées de toute matière 
étrangère et bien lavées à l'eau courante, afin de nous rendre 
compte si les éléments trouvés dans la première analyse 
étaient bien dans les étoiles et non dans les substances 
qu'elles entrainent avec elles. 
(a) Nous avons pesé environ 100 grammes d'étoiles de 
mer en décomposition; nous les avons desséchées à l’étuve 
à 110°c. pendant 36 heures jusqu'à poids constant, et nous 
avons constaté qu'elles avaient perdu 56.15% de leur pre- 
