8o LE NATURALISTE CANADIEN 



GLANURES D'HISTOIRE NATURELLE 



MOYEN DE PURIFIER L EAU 



L'eau des villes, surtout à Montréal, dit-on, est peu 

 satisfaisante ; on n'a pas d'idée généralement, même dans 

 les hautes classes du peuple, de toutes les impuretés que 

 peut contenir l'eau employée pour boire ou pour faire à 

 manger. Or il est au pouvoir de toute maîtresse de maison 

 de fournir à la famille une eau pure et brillante, par une dé- 

 pense nominale et un peu d'attention journalière. L'agent 

 purificateur est tout simplement de la poudre d'alun, dans la 

 proportion de un à six mille. Disons, par exemple, que vous 

 voulez purifier une pinte d'eau : vous y jetterez à peu près 

 la quantité de poudre qui tiendrait sur le bout arrondi d'un 

 couteau à dessert ; puis vous brassez l'eau vivement au 

 moyen d'une cuillère ou d'une manivelle à battre les œufs^ 

 à fouetter la crème. Remuez jusqu'à ce que l'alun soit 

 entièrement dissous, chose dont vous êtes sûr quand il ne 

 reste plus à la gurface aucune petite masse blanche refu- 

 sant d'aller au fond. L'eau est alors claire comme du 

 cristal, et a un petit goût acide. Ce goût la rend préfé- 

 rable à l'eau distillée qui est toujours fade et insipide. 



SAVON VÉGÉTAL 



Voilà qu'un chimiste français, au service du gouver- 

 nement algérien, nous recommande un nouveau savon vé- 

 gétal, en poudre et en morceaux, à l'usage des familles et 

 comme article de commerce. Le Sapindus, jUilis est l'arbre 

 préconisé. Il commence à rapporter à l'âge de six ans, et 

 peut alors produire jusqu'à deux cents livres, par année, de 

 son petit fruit charnu, aux propriétés détersives. On grille 

 le fruit avant de le réduire en poudre : et cette poudre mise 

 dans l'eau, produit un liquide écumeux. Le grillage a 

 pour but de faire disparaître la gomme qui rendrait le 

 liquide rude et collant. Tel est, dit-ori, le nouveau substi- 

 tut du savon, appelé à faire concurrence aux substituts 

 déjà employés en Chine, au Japon, dans l'Inde et aux 

 Antilles. B. 



