MOLLUSQUES VENIMEUX 479 



salée physiologique ; inoculés au Crabe, ils déterminent de l'agitation du 

 tremblement des pattes, une bave abondante, de la paralysie et la perte de 

 toute excitabilité. Avec i cmc. d'extrait, un Crabe du poids de 6;i gr. 

 meurt en i5 minutes, en 25 minutes s'il a reçu i cmc. 5 dans le rectum. 

 Les mêmes résultats sont obtenus avec les extraits un peu plus toxi- 

 ques d'Octopus vulgaris. 



2° Sang. — Il est obtenu en mettant une canule dans le bout cardia- 

 que de l'aorte ou dans les sinus ; inoculé au Crabe à la dose de i-3 cmc, 

 il ne détermine aucun symptôme anormal. 



3° Extrait alcoolique du sang. — On précipite le sang par un grand 

 excès d'alcool à gS" ajouté par petites quantités successives ; on évapore à 

 siccité dans le vide, et on recommence plusieurs fois de suite le même 

 traitement en filtrant chaque fois après 24 heures de contact. Les filtrats 

 sont réunis et évaporés à siccité ; le résidu obtenu est broyé et dissous 

 dans un volume d'eau égal au i/io de celui du sang employé ; on obtient 

 ainsi un produit concentré. Cet extrait alcoolique inoculé au Crabe ne 

 détermine aucun symptôme morbide. 



Ni le sang, ni son extrait alcoolique n'étant venimeux, ce n'est donc 

 pas du sang que les glandes peuvent extraire leur sécrétion, du moins en 

 nature ; elles ne semblent pas non plus lui céder de leur sécrétion toxique, 

 faits qui semblent anormaux en raison de la situation particulière de ces 

 glandes par rapport aux vaisseaux ou aux sinus sanguins. 



4° Extraits de foie. — Les extraits de foie sont toxiques, mais plus 

 faiblement et d'une manière un peu différente que ceux des glandes ; ainsi 

 ils ne produisent pas de tremblement des pattes. 



De tous ces faits, les auteurs concluent que les glandes, dites salivai- 

 res, des Céphalopodes, élaborent leur sécrétion toxique et ne l'extraient 

 pas en nature du sang qui les entoure ; ce sont donc des glandes primi- 

 iivement venimeuses, car leur rôle dans la digestion est nul ou insi- 

 fifnifiant. 



MOLLUSQUES VÉNÉNEUX 



Empoisonnements déterminés par les IVIollusques 



On prête à quelques Mollusques Gastéropodes des propriétés vénéneu- 

 ses : c'est ainsi que le Lièvre de mer (Aplysia depilans L.), grande espèce 

 du littoral méditerranéen, a été de tout temps, déjà chez les Grecs et les 

 Romains, considéré comme vénéneux, sans doute en raison de l'odeur 

 nauséabonde qu'il répand. De quelques expériences peu précises, faites 

 au siècle dernier, on en a déduit que le suc de l'animal est susceptible de 

 provoquer l'inflammation et la tuméfaction de la peau ; mais aucun fait 

 précis n'est venu confirmer ces vagues indications. 



