CHAPITRE [X 



POISSONS TOXIGOPHORES 



La production de substances toxiques est très fréquente chez les 

 Poissons et se rencontre dans la plupart des groupes. 



Mais outre l'élaboration physiologique de ces substances, les Poissons 

 peuvent aussi devenir dangereux par les toxines des infections qui les 

 atteignent ou par les ptomames de putréfaction de leurs tissus, qui sont 

 très altérables. 



Laissant momentanément de côté les causes extérieures qui rendent 

 dangereux le poisson vivant ou mort, nous ne considérerons que la 

 toxicité normale due à la sécrétion de poisons par les glandes ou d'autres 

 tissus de l'organisme. 



Le poison ainsi élaboré peut ne manifester ses qualités toxiques que 

 s'il est introduit dans un autre organisme par piqûre ou par inoculation, 

 et se montrer inoffensif par simple ingestion : c'est le cas pour les 

 Poissons venimeux. 



Ou bien il agit par ingestion, c'est-à-dire qu'il est absorbé par les 

 parois gastro-intestinales avant d'être détruit ; c'est le cas pour les 

 Poissons vénéneux. Ces derniers n'ont pas d'appareil pour inoculer leur 

 toxine, tandis que les Poissons venimeux sont en général vulnérants. La 

 venimosité peut aussi appartenir à la sécrétion muqueuse cutanée de la 

 peau, ainsi que l'a montré G. Buglia pour l'Anguille et sa larve ; mais 

 la question n'a encore été que peu étudiée ; et l'on est mieux renseigné 

 sur la venimosité du sang découverte en 1888 par Angelo Mosso chez les 

 Murénides. Le sang des Murénides {Anguille, Murène, Congre...), inoculé 

 aux animaux, se montre aussi toxique, en ce qui concerne l'Anguille, que 

 le venin des Serpents ; et comme ce dernier, il n'exerce pas son action 

 toxique quand il est simplement ingéré. 



Nous pouvons donc pour la commodité de notre exposé grouper les 

 Poissons toxicophores de la manière suivante : 



