PATHOLOGIE DE LA CIGUATERA 585 



La cause de la toxicité du foie n'est pas encore bien établie : le foie 

 élabore-t-il normalement les toxines, ou retient-il dans certaines espèces 

 celles qu'il a fonction de détruire chez la plupart ? Ces hypothèses sont 

 aussi vraisemblables l'une que l'autre ; il est donc très difficile de savoir 

 nettement s'il s'agit de Ciguatera ou d'Ichthyosisme. 



Genre Carcharlvs 



Les espèces du genre Carcharias, une quarantaine, sont répandues 

 dans toutes les mers chaudes et tempérées. 



Sur nos côtes, on ne rencontre comme espèce ayant causé des empoi- 

 sonnement que le requin bleu ou Carcharias glaucus, dont le foie est très 

 toxique. 



Il en est de même pour la plupart des espèces exotiques. 



Genre Galeus 



Galeus canis (Milandre ou chien de mer). — • La chair de cette espèce 

 est très inférieure ; Chevallier et Duchesne disent que le foie détermine 

 des coliques et une exfoliation cutanée. 



Genre Scyllium 



Scyllium caniciila. — Les Roussettes sont très communes sur nos 

 côtes, 011 l'on en trouve deux espèces : la grande Roussette (S. canicula) 

 et la petite Roussette (S. catulus). La chair est ordinairement consommée, 

 quoique peu agréable en raison de son odeur ammoniacale ; mais le foie 

 doit être rejeté : Sauvage rapporte le cas d'un savetier d'Agde, dont la 

 famille fut gravement malade après avoir ingéré le foie d'une Roussette 

 On observa un éry thème généralisé, suivi de desquamation. Coutaud a 

 laissé l'observation de 7 cas qu'il eut l'occasion d'observer à l'Ile des Pins, 

 et relate parmi eux un cas de mort. 



Genre Notidanus 



Notidanus griseus, ou Griset, se rencontre assez souvent sur le littoral 

 méditerranéen, plus rarement sur celui de l'Atlantique. Sa chair est 

 rejetée comme purgative. 



Genre Rhlna 



Rhina squatina. — Le squale Ange se rencontre dans toutes les mers 

 chaudes et tempérées ; sa taille varie de i à 2 mètres. Vlncent le signale 

 comme la seule espèce suspecte des Bermudes, où on n'a pas observé 

 toutefois d'accidents mortels. 



