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Ce.nre liuA 



liaja cascabel (Sp?)- — PiOulln rapporte que les indigènes du Haut 

 Orénoque s'abstiennent de la chair d'une « Raie crotale » qu'ils croient 

 dangereuse ; mais on n'a pas d'exemples que les autres espèces du genre 

 aiont une chair ou des organes toxiques. 



Genre Ciumceiia 



Chimœra monstrosa. — La chimère monstrueuse est assez rare sur 

 les côtes de la Méditerranée, et beaucoup plus encore sur celles de 

 l'Océan. On la retrouve au Cap et au Japon. Bien que, suivant Lacépède, 

 les Norvégiens en mangent les œufs et le foie, Buniva en conseille l'abs- 

 tention. 



Ganoïdes 



Genre Acipenser 



Acipenser stiirio, A. husa, A. rutJienus, A. stellatus ou Esturgeons, 

 entrent dans la consommation des peuples du N.-E. de l'Europe ; leurs 

 œufs servent à la préparation du caviar. La chair et les œufs s'altèrent très 

 rapidement, de sorte qu'ils déterminent des accidents assez nombreux en 

 Russie. Anrep a montré que les empoisonnements étaient dûs à la forma- 

 tion rapide d'alcaloïdes qu'il a préparés et qui produisent chez les ani- 

 maux des phénomènes d'intoxication caractéristiques. Arousta.mow a 

 montré que ces ptomaïnes proviennent de bacilles, ce qui indique que les 

 Esturgeons créent surtout des accidents d'ichtliyosisme. 



Téléostéens 



Les T. Plectognathes comprennent des familles oii la plupart des 

 espèces, surtout celles qui se rapportent aux Tétrodontidés, sont extrême- 

 ment toxiques et fournissent le plus grand nombre de cas de Ciguatera. 



Genre Ostracion 



Les Poissons coffres, malgré le peu de développement de leur chair, 

 sont parfois consommés en Asie, et donnent lieu à des accidents : 



Osti'acion glubellam a déterminé à Kingston, d'après Thomas, plu- 

 sieurs cas d'empoisonnement mortel ; Ostracion trigoniis est signalé par 

 Slo.vne parmi les poissons dangereux de la Jamaïque ; il habite les régions 



