PATHOLOGIE DR LA CIGUATERA 



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mais devenant parlois vénéneux, ce que l'on distingue à la couleur 

 rouge que prennent ses œufs. Sa toxicité est alors telle qu'il sert à 

 préparer une mort aux rats, rien qu'en le saupoudrant de farine de 

 manioc. IIill le signale aussi comme suspect. 



Caranx hippos. — On le rencontre sur les côtes américaines de l'At- 

 lantique, dans tout l'Océan Indien et la majorité du Pacifique. La Fausse 

 Carangue est souvent toxique aux Antilles. Elle est prohibée depuis fort 



Fie. 2T2. 



Gobiiis crinitjcr. Cria 



longtemps à la Havane à cause des fréquents accidents de Ciguatera ; la 

 vente des individus (probablement non matures) qui pèsent moins de 

 I kgr. est seule permise. 



Jaxière cite le cas de ili personnes empoisonnées à la Guadeloupe 

 par une grosse carangue ; c'est donc une espèce très redoutable. 



Le Caranx carangvs a été aussi suspecté, de même que C. bartholo- 

 mœi par Hill, C. cibi, par P. Lesnes ; Caranx secundus et C. liigiibris, 

 au dire de Poey, sont parfaitement inoffensifs. 



Ge.\re Seriola 



La Seriola gigas est prohibée depuis les temps les plus reculés en 

 raison des accidents de ciguatera auxquels elle peut donner lieu. 



La Seriola lalandi des côtes du Brésil et du Japon est aussi suspectée 

 quoiqu'elle soit moins vénéneuse. 



Genre Tachyinotus 



Le Tachynotus glaucus habite les Antilles ; l'espèce est ordinairement 

 inoffensive ; mais elle a déterminé quelques accidents qui relèvent 

 probablement du botulisme. 



Genres Scomber, Thynnus, CYBiu^r, Corypiicena 



Les espèces appartenant à ces genres, sont remarquables par la rapi- 

 dité avec laquelle leur chair s'altère dès qu'elles sont pêchées; à moins 



