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que l'adulte (ayant de 70 à 80 cm.) est très toxique, ce qui indiquerait 

 que les glandes génitales doivent être incriminées. Quelques observateurs 

 ont signalé la chair comme également vénéneuse. De Rochas dit que 

 des cuissons répétées sont capables d'atténuer l'action toxique. 



Le Chrysophis aurata, ou Dorade vulgaire, est un fort bon poisson, qui 

 a déterminé comme peuvent le faire tous les poissons, des empoisonne- 

 ments graves, mais qui relèvent du botulisme. 



CmsHOLM rapporte un de ces cas observé à Grenade où l'ingestion fut 

 suivie d'éruptions prurigineuses, de céphalée et de constrictions. 



Le Chrysophys calamus des Antilles et des côtes du Brésil a de même 

 été incriminée à tort comme vénéneuse par Hir.i.. 



Il en est de même aussi pour une espèce de l Océan Indien et des 

 Moluques : le CJirysophys sarba, qui est un des meilleurs poissons qu'on 

 puisse utiliser pour le ravitaillement des navires. 



Genre chetodo.n 



Quelques espèces de chetodon ont été réputées vénéneuses par Van 

 Leent ; sans doute à cause de leur habitat dans les récifs coralliens de la 

 Malaisie oii elles sont censées se nourrir des polypes. 



Genres epinephelus, paranthias, mésopion, serranus 



L'Epinephelus loiito, ou Méron, habile lOcéan Indien et le sud-ouest 

 du Pacifique. Aux Pomotous d'où il a été rap|»orté par MM. Ingauf et 

 Pradier, il est constamment vénéneux. 



h' Epinephelus punctatus, auquel il convient de joindre le Serranus oua- 

 tallbi se rencontre aux Antilles. Corre le signale, pour sa chair molle, 

 très rapidement putrescible, comme produisant des accidents chez les 

 enfants. 



L'Epinephelus catus, auquel il faut rapporter le Serranus nigriculus, 

 S. arara, S. lunulatus^ S. maculosus, qui ne seraient que des variétés de 

 la même espèce commune aux Antilles. D'après Cuvier et Valenciennes, 

 le Petit Nègre, ou « Grande gueule » serait dangereux en cer- 

 tidnes saisons, bien que sa chair soit bonne à la Martinique. (loRRii 

 le considère, avec quelque exagération comme le }i4us dangereux des 

 Antilles. Parra cite comme suspect le Méron arara. 



L'Epinephelus maculaius, espèce voisine de la précédente, habile 

 rOcéan Indien et le Pacifique, et passe aussi pour suspecte. 



Epinephelus venenosus. — On le rencontre aux Antilles, sur les côtes 

 de la Floride et aux Bermudes. Pi.ée rapporte quà St-Barthélemy on 

 le mange avant qu'il n'ait atteint une certaine taille, et considère 

 sa toxicité comme liée au développement des glandes sexuelles. Thomas 

 fut empoisonné par la chair d'un de ces animaux. 



