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La question de la pureté de la culture sera envisagée plus loin. 



Enfin, il semble bien que les Termites « comprennent » la valeur 

 du champignon, car ils s'empressent d'englober à nouveau de 

 petites portions de jardin que l'on meta nu dans leur nid. 



En somme, le mycélium et les sphères (formation conidienne) 

 sont les seules choses que l'on rencontre dans un jardin normal. 



Mr. Petch signale les grandes différences qui séparent sa descrip- 

 tion de celle de Holtermann. 



m. L'AGAmc. — Un agaric^ provenant de nids de Termites, a été 

 récolté par Gardner à Peradeniya en 1844 : c'est le principal cham- 

 pignon comestible de Ceylan. 



On trouve généralement cet agaric à quelques pieds des chemi- 

 nées d'un nid sou'errain de T. Redemanni ou de T. ohscuriceps et 

 provenant le plus souvent d'un jardin de champignons situé à 25 

 centimètres, ou moins, de la surface du sol. 



Mr. Petch n'a jamais trouvé d'agaric provenant d'un nid à monti- 

 cule. (Impossibilité pour le champignon de percer l'épaisse paroi 

 du nid ?) 



Dans sa forme la plus fréquente, cet agaric est un Pluteits à 

 chapeau de 6 à 15 centimètres de diamètre et de 30 centimètres de 

 long environ. C'est le Lentinics cartilagineus Berkeley . 



Lorsque des agarics se développent dans un jardin, ils croissent 

 dans tous les cas jusqu'à atteindre une hauteur de 1 à 2 centi- 

 mètres, sous forme d'une colonne tomenteuse, plus ou moins 

 conique, de 3 à 5 millimètres de diamètre. Seulement il n'y a jamais 

 qu'an seul Pluteus à la fois qui se développe complètement dans le 

 même jardin : toutes les autres pousses avortent, arrêtées au stade 

 décrit ci-dessus; il peut y en avoir un grand nombre. 



A des périodes irrégulières, mais probablement pendant la saison 

 humide seulement, une autre forme d'agaric se développe dans le 

 jardin : il émerge sous forme d'une tige surmontée d'une masse 

 ovoïde dont la paroi externe est en continuité avec la tige. Contrai- 

 rement à la forme Pluteus, plusieurs peuvent se développer ii la fois 

 dans un même jardin, en même temps que s'y trouvent de nom- 

 breux spécimens immatures. 



Ultérieurement, cette forme se différencie, la tige s'allonge et la 

 masse ovoïde s'étale en chapeau,' rompant la membrane qui recou- 

 vrait le tout ((( universal veil »), et dont un anneau persiste sur la 

 tige, au niveau de la rupture. Cette deuxième forme d'agaric répond 

 à VArmillaria eurhiza Berkeley. 



En apparence, ces deux agarics {lePluteus eiVArmillaria) sont tout 

 à fait distincts, mais il n'y a aucun doute qu'ils constituent deux 

 formes d'une même espèce dont le nom définitif est Volvaria eurhiza 

 B. et Br. (cf. la synonymie détaillée exposée par M. Petch, pp. 219- 

 226). 



