1048 Vögel. Zunge. Speiseröhre. Kropf. 
Schnabelhälften gleich lang, nicht selten aber wie bei den Raubvögeln 
überragt der Oberschnabel mit seiner hakig gebogenen Spitze die untere 
Schnabelhälfte, umgekehrt überragt bei dem Scheerenschnabel der messer- 
förmige Unterschnabel den Oberschnabel um ein sehr beträchtliches. 
Am kürzesten ist der Schnabel bei den Körnerfressern, am längsten bei 
den Sumpfvögeln mit langem Hals und Lauf, helmartige Aufsätze des 
Oberschnabels finden sich bei den Nashornvögeln, eine eigenthümliche 
Kreuzung der beiden auf- und abwärts gekrümmten Schnabelspitzen bei 
dem von Tannensamen sich ernährenden Kreuzschnabel. 
Nicht minder mannichfach wechselt die Form der Zunge, welche 
sich meist als hornige Bekleidung zweier am vordern Ende des Zungen- 
beins befestigter Knorpel- oder Knochenstäbchen darstellt. Nur bei den 
Papageien und Wasservögeln erscheint die Zunge fleischig, im letztern 
Falle jedoch mit Reihen von harten Plättchen besetzt, selten wie bei 
dem Pelican, einigen Raubvögeln und anderen grossschnäbligen Vögeln 
bleibt sie rudimentär, füllt vielmehr gewöhnlich den Raum zwischen den 
Aesten des Unterkiefers aus. Vornehmlich dient die Zunge zum Nieder- 
schlucken, häufig auch zum Ergreifen der Nahrung und kann durch 
Muskeln sehr kräftig nach den Seiten bewegt, vorgestossen und zurück- 
gezogen werden. Die letztere Bewegungsform findet sich am voll- 
kommensten bei den Colibris und Spechten ausgebildet, welche sich ihrer 
gabelförmig gespaltenen oder mit Widerhaken besetzten Zunge zum 
Anspiessen von Insecten in der Tiefe der Blüthenkelche und in den 
Ritzen der Baumrinde bedienen. In diesen Fällen greifen die langen 
zweigliedrigen Zungenbeinhörner bogenförmig über den Schädel bis zur 
Wurzel des Oberschnabels. Die Mundhöhle, welche sich bei den Pelicanen 
in einen umfangreichen von den Kieferästen getragenen Kehlsack er- 
weitert, auch bei der männlichen Trappe (Otis tarda) mit einem unter 
der Halshaut herabsteigenden häutigen Sack in Verbindung steht, nimmt 
das Secret zahlreicher Speicheldrüsen auf. Ein Gaumensegel fehlt. Die 
muskulöse längsgefaltete Speiseröhre, deren Länge sich im Allgemeinen 
nach der Länge des Halses richtet, bildet häufig, insbesondere bei den 
Raubvögeln, aber auch bei den grössern körnerfressenden Vögeln (Tauben, 
Hühnern, Papageien) eine kropfartige Erweiterung, in welcher die Speisen 
erweicht und zur leichtern Verdauung verändert werden. Bei den Tauben 
trägt der Kropf zwei kleine rundliche Nebensäcke, deren Wandung zur 
Brutzeit einen käsigen, zum Aetzen der Jungen in Verwendung kom- 
menden Stoff absondert. Das untere Ende der Speiseröhre erweitert 
sich in einen drüsenreichen Vormagen, auf welchen der weite Muskel- 
magen folgt. Während der Drüsenmagen in der Regel eine ovale Form 
besitzt und an Umfang von dem Muskelmagen übertroffen wird, erscheint 
dieser je nach der Beschaffenheit der Nahrung mit schwächern (Raub- 
vögel) oder mit kräftigern (Körnerfresser) Muskelwandungen ausgestattet- 
