290 Anhang 3. Anatomie und Physiologie. 
Jahresringe aufwärtsbe- 
fördert. Wurzeldruck. 
Der Blutungssaft (Re- 
ben) enthält neben 
BR so (65 mineralischen Stoffen 
IT NE 
auch Eiweißstoffe und 
Kohlehydrate. Abge- 
geben wird Wasser 
in Gasform bei der 
Transpiration durch die 
Spaltöffnungen, die sich 
infolge von Turgor- 
schwankungen öffnen 
und schließen. Flüs- 
siges Wasser tritt durch 
Wasserspalten aus. Bei 
xerophilen Pflanzen 
BE al N ER wird die Transspira- 
: t Hoizteil, y b Siebteil, e, cb ee tion durch besondere 
zwischen b und r Stärkescheide, m r Grund- Einrichtungen (Wachs, 
gewebe des Markes und der Rinde (1:300). Cuticula, Haare) herab- 
gesetzt. 
b) Kohlenstoff stammt aus der Kohlensäure der Luft und wird 
in grünen Pflanzenteilen unter dem Einfluß des Sonnenlichtes zur 
Bildung von Stärke (Zucker) verwendet. Dabei wird Sauerstoff 
abgeschieden (Assimilation). Assimilationsstärke wird durch Dia- 
stase in lösliche Zuckerarten umgewandelt, welche in den Leit- 
scheiden der Gefäßbündel fortgeführt werden an Orte, wo sie ent- 
weder beim Aufbau verbraucht (Meristeme), oder weiter bei der 
Bildung von Eiweißstoffen und Fetten verwendet oder aufgespeichert 
werden (Vorratsstärke). Nichtgrüne Pflanzen können nicht assimi- 
lieren, sondern sind Saprophyten (Fäulnisbewohner, Pilze) oder 
Parasiten (Schmarotzer, Cuscuta S. 205). 
VI. Atmung: Alle Pflanzenteile atmen zu jeder Tageszeit Sauer- 
stoff ein und Kohlensäure aus; dabei wird Wärme entwickelt, 
Kohlehydrate und Fette werden verbraucht. Verhinderung der 
Atmung (O-Entziehung) unterbricht jede Lebenstätigkeit der 
Pflanze. Die Bewegung der Gase innerhalb der Pflanze erfolgt 
entweder durch Diffusion von Zelle zu Zelle oder in den Inter- 
zellulargängen. Verhältnis zwischen Pflanzen und Tieren. 
Eigentümlich ernähren sich die Hülsenfrüchtler (Wurzelknöll- 
chen), viele Waldbäume (Mycorrhiza), die Flechten (Symbiose), 

