56 NOTIONS ÉLÉMENTAIRES 
l'extérieur que par le Hile. On à distingué trois parties analogues à 
celles du Péricarpe, mais le plus souvent elles sont peu visibles. 
105. Sous le nom d’Amande (Nucleus), on comprend généralement 
l’ensemble des corps renfermés dans le Spermoderme : on y distingue 
le Périsperme et V'Embryon. Ce dernier constitue seul l’amande:lorsque 
le Périsperme manque. 
106. Le Périsperme (Albumen ou Endosperme), est un corps acces- 
soire qui souvent accompagne l'embryon, l'enveloppe quelquefois sans 
contracter d’adhérence, et plus rarement est enveloppé par lui. Sa 
couleur et sa nature sont très variables. 
107. L’Embryon existe nécessairement dans toute graine : c’est la 
partie spécialement destinée à reproduire l'individu; c’est l'individu 
lui-même tout prêt à se développer. Dans l’'Embryon on distingue la 
Radicule et la Plumule, et le corps cotylédonaire, ou les Cotylédons. 
108. La Radicule est destinée à donner naissance à la racine, elle 
est-saillante et visible dans le Haricot et la Fève. 
109. La plumule est la partie qui doit former la tige; on y distingue 
la Gemmule qui offre les linéaments des feuilles primordiales plissées 
de diverses manières (Haricot, Fève). 
110. Le Corps cotylédonaire se trouve entre la Gemmule et la Ra- 
dicule : s’il est simple et non divisé, il ne constitue qu’un seul Co- 
tylédon, et l'Embryon est Monocotylédoné, comme dans le Froment, 
le Lis. 
111. Sile Corps cotylédonaire est formé de deux corps contigus et 
opposés, il y a deux cotylédons, et l'embryon est dicolylédoné, comme 
dans l’'Amandier, le Pois, le Haricot. Dans quelques végétaux l'em- 
bryon offre plus de deux cotylédons (Pins); mais on peut considérer 
ces cotylédons nombreux comme de simples divisions de deux coty- 
lédons primitifs. 
112. Il est des végétaux, tels que les Lichens et les Champignons, 
qui n’offrent rien de comparable à l'embryon, et par conséquent pas 
de cotylédons. On les a nommés Acotylédons. 
113. Les végétaux Acotylédons, Monocotylédons et Dicotylédons forment 
trois grandes classes très naturelles et faciles à reconnaître. 
114. Les Acotylédons (Cryptogames et Agames), n’offrent ni pistils 
ni étamines, par conséquent pas de fleurs ni de graines; ils se repro- 
duisent à l’aide de petits corpuscules qui paraissent de nature ho- 
mogène. 
115. Les Monocotylédons et les Dicotylédons, compris souvent sous 
le nom de Phanérogames, sont pourvus de fleurs et de graines, et se 
distinguent à plusieurs caractères. 
116. LesMonocotylédons ont la tige formée de fibres longitudinales, 
