312 VALÉRIANÉES. 
271. CENTRANTHUS. DC. (Centranthe.) Calice à limbe enroulé 
pendant la fleuraison ; corolle en entonnoir à 5 lobes, munie d'un 
éperon à la base ; 1 étamine ; capsule uniloculaire monosperme-cou- 
ronnée par le limbe du calice, développé en aigrette plumeuse. 
1188. C. latifolius. Dufresne. (C: à larges feuilles.) C. ruber. DC. 
Valeriana rubra. à. L. sp. 44. — Plante de 6 à 8 déc. glabre et d’un 
vert glauque; tiges dressées lisses, cylindriques ; feuilles ovales ou 
laucéolées acuminées, entières ; éperon 2 fois plus long que l'ovaire. 
Fleurs rouges ou blanches en corymbes paniculés. Juin, septembre Z. 
Cultivée dans les jardins et devenue spontanée sur les vieux murs. C. 
1189. C. angustifolius. DC. fl. fr. 4, p. 239. (C. à feuilles étroites.) 
Valeriana rubra. D. L.— Plante de 5 à 7 déc. glabre, d’un vert glau- 
que ; tige dressée, cylindrique rameuse; feuilles linéaires étroites, 
allongées, très entières; éperon dépassant à peine l'ovaire. Fleurs 
rouges où blanches en corymbes serrés. Juin, septembre %. Rochers 
calcaires, lieux pierreux. R. — S.-ETr-L. C. Decise, Rome-Château, 
St-Sernin, l'Hôpital, Sampigny, Givry. — Core-p’Ox. Santenüäi, 
Gamai. 
Obs. C. Calcitrapa Dufr. à feuilles pinnatifides, tend à se vaturaliser sur les murs voisins du jardin 
de botanique d'Angers. 
272. VALERTANELLA. Tournefort. (Valérianelle.) Bord du calice 
petit denté non enroulé ; corolle en entonnoir à 5 lobes, sans éperon; 
3 étamines, 1 style ; capsule à 3 loges, dont 1 ou 2 latérales, stériles, 
restent vides, et couronnée par les dents du calice dressées, non 
plumeuses. 
Obs. Les espèces de ce genre étaient, pour Ja plupart, réunies par Linné sous le nom de Falerianaæ 
locusta (sp. #7). Elles ont en effet beaucoup de ressemblance entre elles , et c’est uniquement à Vaide 
du fruit qu'en les peut distinguer. La plupart ont la tige très rameuse dichotome ; les fleurs agslo- 
mérées au sommit des rameaux et entourées de bractées ciliées. — On les mange en salade sous le 
nom de Mäche, Doucette, Bourcette, ete. 
11990. V. olitoria. Mœnch. Meth. 493. (V. potagère.) — Tige de 1 
à 2 déc. rameusé dichotome; feuilles lancéolées entières; fruit ovale 
arrondi, comprimé oblique, à dents peu distinctes, uniloculaire, 
glabre, marqué d’un sillon sur le bord et de deux côtes sur les côtés. 
Fleurs blanches ou bleuâtres. Avril, juin ©. Champs, lieux eul- 
tivés. CC. 
Var. b. dasycarpa. — Fruit pubescent. Orléans, Limoges. 
1191. V. carivata. Loisel. Not. 149. (V. carénée.) — Tige de 1 à 
2 déc. un peu velue, rameuse dichotome, étalée; feuilles oblongues 
très obtuses entières ou dentées; fruit oblong, glabre, terminé par 
une dent obscure, à 3 loges dont 2 stériles, profondément ereusé en 
nacelle d'un côté, et portant de l’autre une côte en forme de carène. 
Fleurs bleuâtres ou cendrées. Avril, mai ©. Lieux cultivés, champs, 
vignes. C. 
Var. b. dasycarpa. — Fruit finement pubescent. Orléans, Limoges. 
1192. VW. Auricula. DC. fl. fr. 5, p. 492. (V. à oreillette.) — Tige de 
2 à 4 déc. droite, dichotome, à rameaux ouverts; feuilles lancéolées 
entières ou dentées pinnatifides à la base; fruit glabre à 3 loges, 
renflé, presque globuleux, marqué d’un sillon en avant, et de 5 côtes 
obscures, couronné par une dent proéminente en forme d'oreille 
creuse à la base. Fleurs rosées. Mai, juillet ©. Moissons, champs des 
