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B. Napus. L. (G. Navet). Feuilles toujours glabres, glau- 

 ques; les radie, lyrées, les caulinaires inférieures pinnatifi- 

 des, les suivantes intermédiaires arnplexicaules ; siliques 

 étalées divergentes. Avril, mai. Bisan. Moissons, lieux 

 cultivés. 



Var Cultivé pour ses racines alimentaires. 



B. Campestris. L. (G. Golzat). Feuilles glauques épaisses, 

 les radie, lyrées un peu hispides les eaulinaires presque 

 toutes entières, eordif. , amplexieaules , glabres; siliques 

 longues ascendantes. Avril, mai. 



Cultivé pour ses graines oléagineuses. 



B. NiGRA. K. (Moutarde noire). Sinapis. L. Tige un peu ve- 

 lue; feuilles infér. lyrées, dentées, hérissées, les super, en- 

 tières glabres, siliques pe^i^e*, serrées contre l'axe, glabres 

 à bec très court. Juin, sept. An. — Neuvy, BressoUes, etc. 



La graine de la moutarde noire, réduite en farine, sert à préparer 

 les sinapismes et l'assaisonnement bien connu sous le nom de mou- 

 tarde quand on la mélange avec un peu de vinaigre. 



HESPERIS. L. (Julienne). Sépales dressés, deux latéraux 

 bossus à la base ; stigmates à 2 lamelles oblongues , obtu- 

 ses ; silique atténuée aux deux bouts ; valves à une nervure ; 

 gr. souvent ailées au sommet, sur un rang. 



H. Matronalis. L. {i. des Dames). Plante à poils courts, 

 feuilles ovales lancéolées dentées ; 11. lilas ou blanches, odo- 

 rantes ; silique glabre. Mai , juin. Bisan. R. — Saulaies de la 

 Vernue, près de Grannat, Neuvialle (L. L. Ghomel), Cusset 

 (Guirodet); bords du Cher, en face Lavau (Thévenon). 



Var. double. Cultivée. 



CPIEIRANTHUS. L. (Giroflée). Sépales dressés, deux laté- 

 raux bossus à la base ; silique tétragone , valves à une ner- 

 vure; gr. sur un rang, stigm. à 2 lobes écartés. 



GH. Gheiri. L. (G. violier). Tige dure, cassante; feuilles 

 entières, lancéolées aiguës; fl. grandes, jaunes, odorantes. 

 Viv. Mai, juin. Vieux murs. — Souvigny, Bourbon-l'Arch. 



On en cultive de nombreuses variétés doubles ou simples ; le C/t. 



