OMBELLIFÈRES. 117 



aux Couteliers ; Urçay, Néris, Estivareilles, Gannat, Busset, 

 Saint-Pourçain, Arronnes, Ferrières. 

 On trouve peut-être chez nous le C. alternifoUum. L. à feuilles 



Famille XL. — OMBELLIFÈRES. 



Plantes herbacées ( très rarement arbrisseaux ) à feuilles 

 alternes, ordinairement découpées en folioles ou surcompo- 

 sées ; fleurs en ombelles simples ou composées ; ombelles 

 munies parfois à la base des pédoncules de bractées formant 

 comme une collerette, à laquelle on a donné le nom d'inw- 

 lucre, et &'involucelle, quand la collerette entoure les om- 

 belles partielles ou omhellulcs ; calice peu apparent à 5 

 dents ; corolle de 5 pétales souvent recourbés , 5 étamines, 

 2 styles, le tout adhérent à l'ovaire qui est infère; fruit 

 formé de deux akènes, présentant généralement la disposi- 

 tion suivante ; ils sont adhérents par une de leurs faces {com- 

 missure) au prolongement de Taxe central (carpophore) 

 ordinairement bipartit , et s'en détachant à maturité , de la 

 base au sommet ; ils sont ordinairement à 5 côtes saillantes, 

 qui laissent entre elles des sillons (vallécules) offrant quel- 

 quefois des côtes secondaires ; dans l'épaisseur du péricarpe 

 et au fond des vallécules, se trouvent de petits canaux rési- 

 nifères qui trahissent souvent leur présence à l'extérieur et 

 à maturité par des raies distinctes que l'on appelle bcmde- 

 lettes. 



Comme les genres sont souvent établis d'après les particularités 

 que présentent les fruits, il n'est guère possible d'étudier les Ombel- 

 lifères que sur des fruits mûrs, car leur forme change souvent avant 

 la maturité. 



Des ombellifères, les unes sont alimentaires, Carotte, Panais; 

 d'autres des condiments, Anis, Fenouil , Coriandre ; d'autres enfin 

 sont des poisons très énergiques. 



I Feuilles épineuses , fl. en tête (p. 120) Eryngium. 



1 I Feuilles simples ou palmées 2 



( Feuilles composées 3 



l Feuilles peltées (p. 119, pi. VIII, fig. 1) . . . Hydrocotyle. 



2 I Feuilles entières, fl. jaunes (p. 125) Boplevrum. 



( Feuilles lobées, palmées (p. 120, pi. VIII, fig. 2-3). Sanicula. 



