COMPOSÉES. 157 



déc. , dressée rameuse ; feuilles sessiles , amplexicaules ; 

 oblongues , ondulées ; demi-fleurons dressés, très petits^ 

 akènes surmontés ilQ'i sortes d'aigrettes, l'une poilue, Texté- 

 rieure frangée. Bords des chemins, lieux mouillés en hiver, c. 



HELIANTHUS. L. (Hélianthe). Involucre imbriqué, folio- 

 les extérieures herbacées ; réceptacle pailleté, demi-fleurons 

 rayonnants ; fruit tétragone, surmonté de plusieurs paillet- 

 tes membraneuses caduques (pi. XI, fîg. 1) ; fl. jaunes. 



H. Annuus. L. (H. Annuel). Vulg. Soleil ; racine fibreuse, 

 tige de 1-2 met.; feuilles pétiolées, cordiformes , rudes 

 comme toute la plante ; anthodes très grands, penchés. Juil., 

 sept. An. Cultivé, presque spontané. Originaire du Pérou. 



H. TuBEROSus. I. (H. Tubéreux). Yulg. Topinambours. 

 Racine tuberculeuse ; feuilles inférieures cordiformes, rudes 

 comme toute la plante, les super. oUongues, un peu dccur- 

 rentes ; anthodes moitié plus petits que dans la précédente 

 espèce et dressés. Sept. , oct. , viv. Cultivé et se reproduit 

 avec ténacité. Originaire du Chili. 



Les tubercules sont alimentaires pour les animaux qui en sont 

 assez friands et même pour l'homme ; ils ont la saveur de l'artichaut 

 cuit. On peut en retirer de l'eau de- vie. 



Une espèce cVHeliantfms, H. multiflortis , est admise dans les par- 

 terres sous le nom de Soleil- Vivace. 



BIDENS. L. (Bident). Invol. sur 2 rangs, munis de brac- 

 tées herbacées ; réceptacle pailleté, anthode le plus souvent 

 formé de fleurons tous hermaphr. ; rarement entourés de 

 demi-fleurons stériles ; akènes munis d'aiguillons accro- 

 chants et surmontés de 2-5 dents raides , aussi à aiguillons 

 recourbés (pi. XI, fig. 14); fl. jaunes. 



B. Tripartita. L. (B. Trifide). Tige de 2-6 déc, rameuse ; 

 feuilles divisées en 3-5 folioles, lancéolées, dentées ; pédon- 

 cules droits. Juil., sept. An. Fossés, ruisseaux, c. 



B. Cernua. L. (B. Penché). Diffère du précédent par ses 

 feuilles simples, lancéolées, presque connées à la hase, ses 

 anthodes penchés. Juil., sept. An. Mêmes lieux, mais moins 



