256 POLYGONÉES. 



cunéiformes ovales presque hastées ou lancéolées, étroites; 

 fl. axillaires en épis feuilles, lobes du périanthe fructifère 

 deltoïdes, aigus, offrant de chaque côté une dent (pi. XYIII, 

 fig. 3). Juil., oct. An. Lieux cultivés, ce. 



A. Hastata. I. (A. Hastée). Plante polymorphe ; tige de 

 2-8 déc, rayée de blanc et de vert; feuilles toutes ijétio- 

 lées, hastées, tronquées à la base, les super, lancéolées en- 

 tières ; valves fructifères triangulaires. Juil., oct. An. Fos- 

 sés, lieux gras. 



Oq cultive comme alimentaire, sous le nom d'Arroche Bonne- 

 Dame, YJ. hortensis. L., à feuilles triangulaires dentées, larges, à 

 lobes du périanthe fructifère libres et entiers. 



SPINACIA. L. (Epinard). Fl. dioïques ; les mâles en 

 grappe; périanthe à 4-5 divis., 4-5 étam. insérées au fond 

 du périanthe ; les femelles agglomérées axillaires, périanthe 

 à 2-4 divis., 4 styles très longs; graine soudée et renfermée 

 dans le périanthe accrescent et devenu coriace. Herbes à 

 tiges droites, glabres, à feuilles pétiolées glabres, hastées, 

 sinuées, anguleuses, fl. verdàtres; plantes annuelles, culti- 

 vées comme alimentaires; S. oleracea. L. 



S. Inermis. Mœnch. (E. Inerme). Fruit non épineux. 



S. Spinosa. Mœnch. (E. Epineux). Vulg. Epinard d'hiver. 

 Fruit épineux. 



Famille LX^XII. — POLYGONÉESi. 



Herbes à tiges noueuses, à feuilles alternes, souvent mu- 

 nies de stipules engainants ; fl. ordinairement hermaphro- 

 dites ; périanthe persistant, à 3-4-6 divis., quelquefois sur 

 2 rangs, herbacé ou coloré ; 4-8 étam. ; 1 ovaire ; 2-4 styles, 

 fruit monosperme, indéhiscent. 



Périanthe à divisions égales Polygonom. 



Périanthe à 6 divisions, dont 3 internes plus grandes. . . Rumex. 



POLYGONUM. L. (Renouée). Périanthe le plus souvent à 

 5 divis. colorées, persistantes, à peu près égales ; 5-9 -étam.; 

 2 styles et fruit comprimé, ou 3 styles et fruit trigone, en- 

 veloppé par le périanthe accrescent. 



