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Tribu I. — Juglandées. 



JUGLANS. L. (Noyer). FI. monoïques, les mâles en chatons 

 allongés, presque rameux, offrant un périanthe à 5-6 lobes 

 inégaux, bractéolés, 12-36 étam. ; fl. femelles solitaires ou 

 géminées, à périanthe tubulé ; ovaire adhérent ; 2 stigmates, 

 involucre accrescent , enveloppant le fruit qui devient la 

 noix ; arbre à feuilles pennées avec impaire et opposées. 



J. Regiâ. L (N. Commun). Feuilles glabres à 7-9 folioles 



ovales, grandes ; fruit lisse , rugueux, ligneux. Avril , mai. 



Ses fruits sont bien connus comme alimentaires, mangés avant la 

 maturité sous le nom de cei-neaux, de noix plus tard ; on en retire 

 surtout une huile excellente pour la cuisine, tant qu'elle est fraîche. 



Tribu II. — Quercmées. 



Fl. monoïques ; fl. mâles en chatons , périanthe à 5-6 lo- 

 bes, ou réduit à une écaille bractéale trilobée ; 4-20 étam. ; 

 fl. femelles de 1-4, à périanthe adhérent tubulé ; fruit indé- 

 hiscent , presque toujours monosperme ; involucre accres- 

 cent enveloppant le fruit , par sa base seulement , ou com- 

 plètement. 



( Invol. écailleux , couvrant la base du fruit .... Querccs. 



1 Invol. foliacé, égalant le fruit 2 



( Invol. épineux, enveloppant le fruit de toute part .... 3 



( Fruit osseux, fleurs femelles solitaires (pi. XX, fig. 1). Corylus. 



2 I Fruit membraneux, fleurs femelles en grappes (pi. XX, 



( fig- 2) Carpinus. 



o ( Chatons mâles cylindriques allongés Castanea. 



( Chatons mâles globuleux Fagds. 



QUERGUS. Z. (Chêne). Fl. mâles en chatons filiformes , 

 pendants ; périanthe à 5-6 divis. en roue ; fl. femelles à écail- 

 les très nombreuses ; 3 stigmates , involucre fructifère en- 

 tourant le fruit (gland), seulement par sa partie inférieure ; 

 fruit ovoïde oblong. 



Les espèces de nos pays, qui ne sont peut-être que des variétés, 

 formaient le Q. robur de Linnée. 



Q. Pedungulata. Ehrart. (C. Véâoncu[é).Yeuï\\es glabres, 



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