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pédoncules rameiiœ égalant presque les feuilles. Avril , 

 mai. Forêts. 



0. Sessiliflora. Smith. (C. à fruit sessile). Feuilles gla- 

 bres ou très peu pubescentes , fruit scsslle ou à pédoncule 

 ne dépassant pas le pétiole. 



Q. PuBESGENS. 117/r/. (C. Pubescent). Feuilles tomenlcuses 

 dans leur ]Qn-nQ?>^e , puhcscentes ensuite; fruits presque 

 sessiles. 



Un Chêne, Q. suber, cultivé dans le Midi et qui forme des forêts 

 en Algérie, nous fournit le liège ; un Chêne d'Espagne, Q. œsculus, 

 le gland doux, et un Chêne d'Orient, Q. infectoria, la noix de galle 

 qui sert à la fabriailion de l'encre. L'écorce de tous les chênes con- 

 tient en grande quantité du tannin , dont les propriétés servent de 

 base à l'industrie du tannage des peaux. 



GASTANEA. T. (Châtaignier). FI. mâles en chatons grêles, 

 longs, interrompus ; 5-20 étam., périanthe à 5-6 divis. ; fl. 

 femelles à la base des chatons mâles , 5-6 stigmates, 1-3 

 fruits enveloppés par Tinvol. accrescent devenant épineux. 



C. Fagus. t. (G. Gommun). Feuilles grandes, ovales, poin- 

 tues dentées à dents presque épineuses. 



Arbre précieux, venant dans les plus mauvais terrains, dont le fruit 

 est bien connu comme aliment, et les jeunes rameaux servent à faire 

 des cercles de barriques. 



FAGrllS. T. (Hêtre). Monoïque ; fl. mâles en chatons glo- 

 buleux pendants, périanthe à 5-6 divis. membraneuses poi- 

 lues ; fl. femelles de 1-3 dans un involucre en grelot, por- 

 tant en dehors de nombreuses bractées linéaires ; ovaire 

 trigons à 3 loges, 3 stigmates ; fruits renfermés dans l'invo- 

 lucre accrescent, mollement épineux. 



F. Sylvatica. t. (H. des Forêts).Vulg. Foyart. Arbre élevé, 

 droit, à écorce lisse ; feuilles ovales à peine denticulées, ci- 

 liées à pédoncules pubescents ; fleurs jaunâtres. Avril, mai. 

 Forêts. 



On peut retirer des fruits une huile bonne à brûler et même 

 comestible. 



CORYLUS. L. (Coudrier). Monoïque ; fl. mâles en longs 



