GRAMINÉES, 349 



tes sessiles ; fruit ordinairement canaliculé sur une de ses 



faces. 



^ ^ Spathelles ventrues, espèces cultivées 5 



( Spathelles non ventrues, espèces sauvages 2 



(y i P.ac. rampante T. repens. 



" \ Kac. fibreuse 3 



Q j Petite plante d'au plus 3 déc U 



I Plante élevée T. caninum. 



l Epillets unilatéraux T. nardits. 



U I Epillets de chaque côté de Taxe, fl. arislées. T. tenuiculum. 

 { Epillets de chaque côté de l'axe, fl. mutiques .... T. poa. 



iEpi comprimé, grain enveloppé par les spathellules adhé- 

 rentes T. monococcum. 

 Grain aigu, enveloppé par les spathellules adhérentes. T. spelta. 

 Epi presque carré, grain non enveloppé 6 



g \ Tige fistuleuse dans toute sa longueur T. sativum. 



\ Tige pleine au moins dans sa partie super 7 



- \ Spathelles ventrues, grain gros, bossu . . . . T. turgiduni. 

 ( Spathelles carénées, grain oblong T. durum. 



Espèces cultivées, spathelles ventrues. 



Les espèces cultivées ont toutes une racine fibreuse, une tige 

 droite robuste, de 6-10 déc, des feuilles glabres, à ligule courte; 

 un épi plus ou moins blanc ou lavé de roux, à spathelles ovales ou 

 oblongues plus ou moins renflées, ventrues, et le grain assez gros. 



Elles sont annuelles. 



T. Sativum. Lam. (F. Cultivé). Vulg. Blé ordinaire. Tige 

 fistuleuse dans toute sa longueur ; glume courte, ventrue, 

 spathelles extér. courtes , mutiques ou aristées ; épi carré, 

 grain court, ovoïde à cassure farineuse. Juin. , 



Var. Hybernum. L. Se sème en automne. Arête courte ou nulle. 

 Blé d'hiver. 



Var. JEstivuni. L. Se sème en mars. Arête longue. Blé de mars. 



T. TuRGiDUM. L. (F. Renflé). Vulg. Gros blé. Tige pleine 

 au moins dans sa partie super., épi gros , carré, penché, à 

 arêtes fortes, ordinairement velu, soyeux ; spathelles forte- 

 ment ventrues, grain gros, bossu. 



Var. Compositwn. L. Blé de miracle. Epi rameux à la base. 



T. Durum. Dcsf. (F. Dur). Vulg. Blé dur. Tige pleine, au 

 moins dans sa partie super. ; épi gros , 'penché , carré , à 



