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Hab. : la var. A, à St-Ambroix, à Auduze ; la var B, à Aramon, près du 

 moulin à vent. tj-C^ ri. juillet-août; la var. B, octobre. 



8«g^«. SARIETTE. — SATUREIA. (Lin. gen. 707.) 



Calice tubuleiix-campanulé, à 10 stries, à 5 dents presque égales, 

 à gorge nue. Corolle à 2 lèvres; la supérieure droite, plane, 

 entière ou échancrée; l'inférieure à 3 lobes presque égaux, étalés. 

 Étamines distantes, arquées, conniventes sous la lèvre supérieure 

 de la corolle ; anthères à 2 lobes divergents par leur base , non 

 soudés au sommet. Akènes brunâtres, petits, ovoides-subtrigones, 

 lisses ou finement rugueux. 



1 Plante annuelle, herbacée; feuilles molles, mutiques. HORTENSIS. 

 Plante vivace, ligneuse k la base; feuilles raides, 

 mucronées MONTANA 



1. S. HORTEMfSBs» Lin. sp. 795 ; Dec. fi. f. ^ ^ p. 523 ^ Lamk. 

 ill. t. 504 , fig. 2 ; Lob. obs. 232 , ic. ; Docl. pempt. 289 , ic. — 

 Racine grêle, flexueuse. Tige de 1-3 décim, , herbacée, droite, 

 très-rameuse, pubérulente, souvent rougeâtre, principalement les 

 rameaux. Feuilles ?72o//es, d'un vert cendré, brièvement pétiolées, 

 distantes, linéaires ou linéaires-lancéolées, mutiques, uninerviées, 

 légèrement pubescentes , fortement ponctuées; les plus jeunes 

 presque pas. Fleurs réunies 2-5 sur des pédoncules courts , axil- 

 laires; bractéoles petites , aiguës, velues. Calice hérissé , glan- 

 duleux,- à dents lancéolées, subulées, ciliées, plus longues que le 

 tube. Corolle petite, rougeâtre, rarement blanche, à tube de la 

 longueur du calice. Odeur agréable, pénétrante. 



Cette plante est connue sous les noms vulgaires dJherhe de St-JiiUen , de 

 savourée; en patois, de sarieuje , saougriejha. Elle est apéritive, incisive, 

 fortifiante, atténuante; on l'emploie comme assaisonnement dans les pré- 

 parations culinaires. 



//a6. les champs cultivés, sablonneux, auxenvironsdeBagnols, St-Gervais^ 

 St-Michel, Sumène, St-Ambroix, ïe Yigan. (î) FI. juillet-septembre. 



2. S. MOiwTAiVA Lin. sp. 794^ Dec. fl. fr. 3,^. 523; Siblh. 

 et Sm. fl. grœc. t. 543 ; Cam. epit.in^ ic. ; Lob. ic. 42G, fig. 1 . 

 — Racine grosse , tortueuse. Tiges de 1-3 décim. , nombreuses, 

 ligneuses à la base , droites ou ascendantes , très-rameuses , à 

 rameaux raides , dressés , pubérulents , souvent rougeâtres. 

 Y emMes raides , glabres, luisantes, rudes sur les bords, briève- 

 ment ciliées inférieurement , uninerviées , très-entières, linéaires- 

 lancéolées, mucronées ; les inférieures aiguës ou obtuses, toutes 

 atténuées vers la base, ponctuées-glanduleuses sur les deux faces. 

 Fleurs réunies 2-7 sur des pédoncules axillaires, disposées en grap- 

 pes terminales , feuillées, formant par leur réunion une panicule 

 générale, pyramidale; bractéoles lancéolées-linéaires, subulées, 

 ciliées , dépassant le calice. Calice hérissé , glanduleux , à dents 

 raides, étalées, lancéolées-subulées , cihées, environ de la Ion- 



