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dehors, articulés vers le milieu. Calice fructifère, à sépales exté- 

 rieurs réfléchis sur le pédicelle ; les intérieurs ovales-arrondis , 

 très-larges, veinés, membraneux, cordés ou tronqués à la base , 

 très-entiers sur les bords, souvent rougeâtres, tous pourvus à 

 leur base d'une petite écaille réfléchie. Styles soudés aux angles 

 de l'ovaire. Saveur acide. 



Vulgairement oseille des prés; en patois, eigretta. Ses feuille's sont rafraî- 

 chissantes, alimentaires ; les bestiaux recherchent cette plante. C'est d'elle 

 que l'on retire l'acide oxalique et le sel d'oseille, si utile pour ôter les taches 

 d'encre et de rouille. 



Hab. les prairies aux environs du Vigan, del'Espérou, d'Alais, à la Char- 

 treuse de Valbonne, etc. Qf FI. mai-juin. 

 C'est cette espèce qui est ordinairement cultivée dans les potagers. 



13. R. THYRsoiDEs Desf. tttl. 1, p. 321; Godr. et Gren. fl. 

 fr, 3, /) 44 ; /?. intermedius Dec. fl.. fr. 5, p. 369; Cawpd. mon. 

 t. 2, flg. 3. — Racine cylindrique, ou fusiforme, pivotante, al- 

 longée. Tiges de 3-6 décim., solitaires ou naissant plusiem's de 

 la même souche, droites, cannelées, rameuses au sommet. Feuilles 

 vertes ou un peu glauques , linéaires-oblongues ou Iméaires- 

 lancéolées-aigiiës , sagittées , à oreillettes longues , étroites , 

 très-divergentes , souvent bi-trifides; les radicales nombreuses, 

 longuement pétiolées ; les caulinaires plus étroites et brièvement 

 pétiolées ; toutes ondulées sur les bords, souvent roulées en 

 dessous. Gaines membraneuses plus ou moins allongées , sillon- 

 nées, incisées au sommet. Fleurs dioïques, en verticilles de 4-6, 

 disposés en grappes serrées, dépourvues de feuilles florales, for- 

 mant ensemble une panicule terminale, compacte; pédicelles fili- 

 formes, courbés en dehors , articulés vers leur milieu. Calice 

 fructifère , à sépales extérieurs réfléchis sur le pédicelle ; les in- 

 térieurs très-grands, réniformes-arro?idis, plus larges que longs, 

 veinés, membraneux, entiers ou ondulés sur les bords, presque 

 toujours rougeâtres, pourvus à leur base d'une callosité sail- 

 lante, comprimée, réfléchie. Styles soudés aux angles de l'ovaire. 

 Saveur acide. 



Hah. les terrains incultes , dans toute la plaine du département. Qf Fl 

 mai-juin. 



14. R. ACETOSEÎLI.A Zm.sp. 4SI ]Dec. fl. fr. Z, p. Zl%-^Mut.fl. 

 fr. t. ^l^fîg. 425; Fl. dan. t. 1161; Lob.obs. ISG^fig. 1.— Racine 

 ligneuse, rameuse, rampante, d'un brun rougeâtre. Tiges de 1-4 

 décim., solitaires ou naissant plusieurs de la même souche, 

 grêles, dressées ou ascendantes, glabres, sillonnées, simples ou 

 rameuses. Feuilles pétiolées, vertes, souvent un peu glauques, lan- 

 céolées ou linéaires-hastées, à oreillettes étroites, aiguës , étalées 

 horizontalement ou arquées-ascendantes ; pétiole insensiblement 

 dilaté-ailé vers le sommet , quelquefois muni , de chaque côté, 

 de 1-2 dents inférieures aux oi-eillettes. Gaines membraneuses, 



