268 DAPHNOÏDÉES. 



Fleurs assez petites , blanches ou rosées , pédicellées , disposées 

 en grappes nombreuses, longuement pédoneulées , axillaires et 

 terminales, réunies en corymhes, quelquefois les axillaires pani- 

 culées. Galice coloré, à sépales carénés. Étamines 8. Styles 3; 

 stigmates capités. Akènes bruns, trigones, à faces lisses, à angles 

 aigus, entiers. 



Cette plante porte les noms vulgaires de sarrasin, blé noir ; en patois, 

 mil nègre. On faitdes cataplasmes maturatifs avec la farine deses semences, 

 qui servent aussi pour engraisser la volaille, les bœufs, les moutons et les 

 cochons; les bêtes à cornes mangent la plante en herbe. Brûlée et lessivée, 

 elle fournit une grande quantité de potasse; enterrée avant sa floraison, elle 

 devient un très-bon engrais. Les abeilles aiment beaucoup ses fleurs. 



Hah. , originaire d'Asie , cultivée en grand , dans tout le département , 

 quelquefois subspontanée. (î) FI. juillet-août. 



15. P. TATARicuM Lin. sp. 521 ; Bec. fl. fr. 3, p. 370; 

 Gmel. sib. 3, t. 13, fig. l; Fagopyrum tataricuin Gœrtn. frucL 

 2, p. 182, t. 119, fig. 6; Coss. et Gern. ft. par. 468. — Cette 

 espèce diffère de la précédente : par ses fleurs, de moitié plus 

 petites, disposées en grappes lâches, interrompues , axillaires j 

 longuement pédoneulées, formant ensemble une longue panicule; 

 par ses akènes, plus gros , trois fois de la longueur du calice , 

 oblongs-trigones , à faces rugueuses , à angles sinués-dentés , 

 épaissis. 



Vulgairement sarrasine, blé de Tartarie , sarrasin de Tartarie. Les se- 

 mences ont les mêmes propriétés. 



Hab. , cultivé dans le département avec plus d'avantage, parce qu'il 

 craint moins le froid. (î) Fl. juillet-août. 



On cultive, comme plante d'ornement, le P. orientale Lm., vulgairement 

 persicaire d'Orient, grande persicaire, bâton-dé-St-Jean, cordon-de-cardinal, 

 remarquable par sa tige très-élevée (1-2 mètres), par ses feuilles larges, 

 ovales, et par ses longues grappes purpurines, pendantes. 



LXXXXIP Fam. DAPHIVOIDEES. 



Daphnoideje. (Vent. t. 2, p. 235.) 



Fleurs hermaphrodites , rarement dioïques par avortement , 

 ordinairement régulières. Calice simple , libre, caduc ou persis- 

 tant, tubuleux ou infundibuliforme, à 4-5 lobes ordinairement 

 égaux, imbriqués dans le bouton. Étamines 8-10, insérées sur 

 le tube ou à la gorge du calice, en nombre égal à celui des lobes 

 et alternes avec eux ou en nombre double ; le rang externe al- 

 ternant avec l'interne et les lobes du calice ; anthères bilobées^ 

 à déhiscence longitudinale. Ovaire non soudé avec le calice, uni- 

 loculaire, uniovulé, à 1 ovule suspendu, réfléchi. Style filiforme 

 quelquefois nul , latéral ou presque terminal ; stigmate capité. 

 Fruit monosperme, sec ou drupacé, indéhiscent, nu ou recouvert 

 par la base persistante du calice. Périsperme nul ou légèrement 



