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devenant fibreuses en vieillissant. Tige de 1-2 décim., grêle, cy- 

 lindrique , droite ou courbée , glabre. Feuilles non fistuleuses , 

 filiformes , striées , ainsi que les gaines ; très-étroitement cana- 

 îiculées en dessus , ordinairement glabres , occupant la base ou . 

 le tiers inférieur de la tige et plus courtes qu'elle. Fleurs odo- 

 rantes , blanchâtres ou rosées, disposées en ombelle composée 

 de 3-12 fleurs, lâche, presque nivelée; pédoncules filiformes, 

 dressés j inégaux. Spathe à 2 valves étalées ou réfléchies, ovales- 

 lancéolées, acaminées, plus courte que l'ombelle. Périgone à 

 divisions étaiées-dressées, lancéolées-aiguës, à carène d'un rose 

 foncé , plus longues que les étamines ; celles-ci à filets linéaires- 

 subulés; anthères brunes. Style environ de la longueur des éta- 

 mines. Capsule subglobuleuse, longuement dépassée par le péri- 

 gone. 



Hab. les pacages et les terrains arides, à Campestre, à Pouzilhac, à Ville- 

 neuve-lez-Avignon. '^ FI. juillet ■ août. 



16. Aïi. Fi^iiS^A^x Don. monogr. p. 61 ; Al. angulosum Dec. 

 fl. fr, 3, p. 222; AU. senescens Dubîj, bot. 470, en partie {non 

 Lin.); Gmel. sib. 1, t. 11, fig. 2. — Bulbe assez petit, allongé , 

 étroit , prolongé en vieillissant en une racine épaisse , noueuse, 

 dure, horizontale, rampante , garnie de fibres nombreuses , pro- 

 duisant de petits bulbes qui donnent des feuilles formant par 

 leur réunion un gazon épais, d'où s'élèvent des tiges florifères de 

 2-4 décim., nues, glabres, à 2 angles tranchants. Feuilles d'un 

 vert gai, glabres, planes, linéaires, légèrement nerviées en des- 

 sous , non carénées, torses ou un peu contournées, toutes radi- 

 cales, ordinairement de moitié plus courtes que la tige. Fleurs 

 purpurines, rarement blanches, disposées en ombelle hémisphé- 

 rique assez compacte, dépourvue de bulbilles ; pédoncules dres 

 ses. Spathe membraneuse , courte , persistante , à 2-3 valves 

 soudées à la base, quelquefois acuminées. Périgone à divisions 

 oblongues- lancéolées -aiguës, étalées en étoile, un peu plus 

 courtes que les étamines ; celles-ci à filets simples. Style saillant, 

 allongé. Capsule trigone- arrondie, déprimée, de moitié plus 

 courte que le périgone. 



Vulgairement ail des mulots. 



Hab. contre les rochers, aux environs du Vigan, d'Àlzon, à St-Guiral , 

 àSuraènes, à St-Jean-du-Gard , à Alais , àAnduze, à St-Ambroix. 

 Qf Fl. juillet-septembre. 



L'AI neapoUtanum , indiqué à Nîmes par Mutel , fl, fr. , n'a pas été 

 trouvé par nous, dans cette localité. 



On cultive dans les potagers, comme plantes condimentaires, Vail cultivé, 

 Allinm sativum Lin., connu sous le nom patois d'aïé; Véchalotte , AL 

 ascalonicum. Lin.; Vognon, en patois, ceba, Al. cepa : le poireau, en patois, 

 porri, Al. porrum Lin. On cultive aussi, comme plante d'agrément, Vail 

 doré. Al. molis Lin., remarquable par ses feuilles largement lancéolées et 

 ses fleurs d'un beau jaune. 



