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„ I Glumes carénées seulement au sommet. . . . YULGARE. 



1 Glumes carénées presque jusqu'à la base. . TURGIDUM. 



[ Arêtes des glumes étalées horizontalement; 

 . ) la médiane plus longilfe que les latérales. 5. 



i Arêtes des glumes toujours dressées; les 



[ latérales plus courtes que la médiane. . . TRIARISTATUM. 



\ Épi court ovale, formé de 3-4 épillets OYATUM. 



5. {Épi grêle, linéaire-allongé , formé de 5-7 



I épillets TRIUNCIALE. 



1. T. TIII.OARE VilL; Tr. sativumLam. — Plante annuelle, 

 de 7-12 décira. Chaumes solitaires ou peu nombreux sur chaque 

 pied, dressés. Feuilles planes, rudes ou presque lisses sur la face 

 supérieure. Epi dressé, puis incliné, formé d'épillets plus ou 

 moins étroitement imbriqués surplusieursr angs, tetragone, ne se 

 séparant pas des chaumes à la maturité^ à rachis non cassant. 

 Epillets ordinairement à 4 fleurs, les deux inférieures seules 

 fructifères. Glumes ovales, ventrues, presque de même longueur, 

 carénées au sommet seulement^ obliquement échancrées en deux 

 lobules, dont le supérieur est souvent aristé. Varie à épillets 

 blancs ou roux, glabres ou pubescents, à glumelles inférieures 

 longuement aristées ( T. œstivum Lin) , ou presque mutiques (T. 

 hîjhernum Lin). 



Hab. cultivé en grand. Vulg. froment. (î) FI. juin-août. 



2. T. TURciDimi Lin. — Plante annuelle, de 9-12 décim. 

 Chaumes solitaires ou peu nombreux sur chaque pied , dressés. 

 Feuilles un peu rudes ou lisses sur la face supérieure. Epi dressé, 

 puis penché, à épillets étroitement imbriqués sur plusieurs rangs, 

 tetragone^ à rachis non fragile. Epillets à 4 fleurs. Glumes ovales, 

 ventrues, obliquement tronquées, mucronées, à carène très-visi- 

 ble jusqu'à la base. Glumelle inférieure longuement aristée. 



Uah. cultivé moins communément que le précédent. Vulg. hlè barbu, 

 gros blé, poulard. (T) ?!• juin-juillet. 



3. T. vci^cARi-ovATUM God. ct Gven. ; JEgilops triti- 

 coides Bequien, — Plante annuelle, hybride du Triticum vul- 

 gare et du Triticum ovatum God. et Gren.^ atteignant 3-5 

 décim. Chaumes dressés, nus au sommet. Feuilles courtes, pla- 

 nes, rudes, ciliées sur les bords et les nervures. Epi cylindrique, 

 glauque, se séparant du chaume à la maturité^ formé de 7-9 

 épillets très-rapprochés, sur un rachis épais, velu sur les angles. 

 Epillets extrêmes stériles, petits; les intermédiaires ovoïdes, 

 contenant 4-5 fleurs, dont les deux inférieures seules fertiles. 

 Glumes égales, inéquilatères et carénées y hiàïichQS, membra- 



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