SALMO SALAR OUANANICHE MCC. 21 



Le ifc) juillet, M. Giiay nous répondit comme suit: 



La Ouananiche, dit M. l'abbé Huard, se trouve dans la 

 péninsule labradorienne. On la rencontre même, ajoute- 1- 

 il, dans le ]\Iaine, le Nouveau-Brunswick. C'est une auto- 

 rité incontestable qui le dit et je m'incline; cependant, je 

 me permets quelques réserves. 



Personne plus que moi peut-être, depuis vingt-cinq ans, 

 n'a été en relations constantes avec les chasseurs et les 

 pêcheurs américains qui viennent chaque année, en si 

 grand nombre, prendre quelques jours de vacances, soit sur 

 nos rivières et lacs, soit sur nos terrains de chasse. Je les 

 ai reçus, je les ai accompagnés bien souvent ; avec tous j'ai 

 causé longuement de leur sujet favori. Le Maine et le 

 Nouveau-Brunswick sont, comme le Saguenay, abondants 

 en gibier et en poissons de toutes sortes, et le goût de la 

 chasse et de la pêche est tellement développé chez leurs 

 habitants qu'ils ne se contentent pas de ce qu'ils ont chez 

 eux : et c'est du IMaine surtout qui nous vient le plus grand 

 nombre de sportsmen. 



J'ai appris de ces amateurs qu'ils ont comme nous l'ori- 

 gnal, le caribou, et surtout le chevreuil; leur truite est la 

 même que la nôtre. Mais lorsque l'on vient à leur parler 

 de notre Ouananiche, surtout lorsque l'un deux va à la 

 Grande-Décharge, et qu'il fait une bonne pêche, ils admet- 

 tent, ce qu'ils avaient déjà appris d'ailleurs, que leur Land- 

 lock Salmon est bien inférieur à notre Ouananiche, et en 

 goût, et en couleur, et surtout en vigueur. C'est toute une 

 révélation pour un pêcheur du Maine que de prendre, à la 

 mouche, une Ouananiche bien développée. Et j'a^ toujours 

 cru et crois encore que ce que l'on prend dans le Maine et 

 ce que l'on appelle le Land-lock Salmon n'est pas compa- 

 rable à notre beau Saumon du lac Saint-Jean; jusqu'à preuve 

 du contraire (je suis bien ouvert cependant à changer 

 d'avis, si je me trompe), je resterai de cette opinion, me 

 basant uniquement sur ce que j'ai appris des pêcheurs du 

 Maine. 



A cette réponse, nous répliquâmes, le 23 juillet: 



J'avais écrit, dans le Progrès du 9 juillet, en parlant de 

 la Ouananiche : "Ce poisson n'est pas particulier à la région 



