220 ESSAI DE GÉOGRAPHIE BOTANIQUE 



Si l'on considère, d'une part, l'excellente exposition de 

 certains coteaux des vallons, et, d'autre part, la moyenne 

 de la température de l'automne, sensiblement plus élevée 

 qu'à Nantes, on serait tenté d'encourager ces essais persé- 

 vérants ; mais il ne faut pas perdre de vue que les étés, 

 ainsi que nous l'avons montré plus liaut\ ne sont jamais 

 très chauds à Belle-Ile, et que la température, bien qu'elle 

 se maintienne à un degré moyen élevé, pendant la période 

 de végétation de la vigne, subit de grandes variations^ d'un 

 jour à l'autre, et souvent dans le cours d'une même 

 journée. 



Ces conditions météorologiques expliquent pourquoi le 

 raisin ne mûrit pas tous les ans et pourquoi l'époque des 

 vendanges est toujours tardive. 



Pomme de terre. — Les chilfres ci-dessus montrent 

 toute l'importance de la culture de la pomme de terre. 

 Elle réussit très bien à Belle- Ile. 



Introduite pendantl'occupation anglaise, de 1761 à 1763, 

 et propagée par les Acadiens^, originaires du pays de ce 

 précieux tubercule, la pomme de terre fut plantée d'abord, 

 d'après Trochu, au village de Kervo, limitrophe de la 

 ferme de Brute, et les Belle-Ilois sont, peut-être, les 

 premiers Français qui l'aient cultivée en grand. Mais 

 pendant très longtemps, la pomme de terre ne servait 

 dans le pays qu'à la nourriture des animaux. Ce fut seu- 

 lement vers 1780 que les habitants l'utilisèrent comme 

 aliment pour eux-mêmes. 



« Chap. II, pp. 198-199. 



2 A l'époque de la guerre d'Amérique, en 1757, les Anglais s'étant 

 emparés du Canada, voulurent se rendre maîtres également de 

 l'Acadie, qui confinait à la Nouvelle-Angleterre ; ils l'envahirent 

 et exigèrent que les habitants s'enrôlassent dans leurs troupes 

 pour combattre les Français. Les Acadiens ayant refusé énergique- 



