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er aber auch nach oben gerichtet sein, oder an der Unterseite der Schnauze 
liegen, wie bei den meisten Chondropterygiern, Stören und einigen Teleostiern. 
Bei den meisten Fischen werden die Kiefer von der Haut bedeckt, welche, bevor 
sie sich über die Kiefer hinzieht, oft gefaltet ist und mehr oder weniger fleischige 
Lippen bildet. Bei den Haien behält die Haut selbst innerhalb der Zähne 
ihren äusseren Charakter, bei anderen Fischen aber verwandelt sie sich in 
eine Schleimhaut. Eine Zunge kann als eine mehr oder weniger freie und 
kurze, von dem Glossohyale und einer weichen Bedecekung gebildete Vor- 
ragung vorhanden sein oder auch gänzlich fehlen. Speicheldrüsen und ein 
Gaumensegel fehlen den Fischen. 
Was die Bezahnung betrifft, bietet die Classe der Fische eine solche 
Menge von Verschiedenheiten dar, wie eine solche in keiner der anderen 
Classen der Wirbelthiere angetroffen wird. Da die Zähne eines der wich- 
tigsten Elemente bei der Classification der Fische bilden, wird auf ihre 
besondere Anordnung und Gestalt bei der Behandlung der verschiedenen 
Familien und Gattungen Bezug genommen werden. Während nicht wenige 
Fische vollkommen zahnlos sind, können bei anderen die meisten der Knochen 
der Mundhöhle, oder einige derselben bezahnt sein, wie die Kieferknochen, 
die Palatina, die Pterygoidea, der Vomer, die Basisphenoidea, das Glosso- 
hyale, die Kiemenbogen, die oberen und unteren Schlundknochen. Bei anderen 
Fischen kann man sie in gewissen Theilen der Mundhaut befestigt finden, 
ohne dass sie durch darunterliegende Knochen oder Knorpel gestützt sind, 
oder die Zähne haben sich in der, einen der obenerwähnten, zahntragenden 
Knochen überziehenden Haut entwickelt, ohne mit dem Knochen durch Anchy- 
losis verbunden zu sein. Wenn der Zahn an den Knochen befestigt ist, so 
wurde die Verbindung gewöhnlich durch Verknöcherung des Zahnbeines 
bewerkstelligt, bei einigen Fischen aber ragt ein Fortsatz des Knochens in 
die Höhlung des Zahnes hinein, bei anderen sind die Zähne in Alveolen ein- 
gepflanzt. Auch bei diesen ragt häufig ein Knochenfortsatz aus dem Boden 
hervor, auf welchem der Zahn ruht. 
Viele Fische, vorzüglich Raubfische mit langen, lanzettförmigen Zähnen, 
vermögen alle oder einige der Zähne nach einwärts, gegen den Mund, zu 
biegen. Solche nCharnier4-Zähne nehmen sofort die aufrechte Stellung wieder 
an, wenn der Druck von ihnen genommen wird. Sie sind jedoch nur nach 
einer Richtung niederdrückbar, so dass sie dem Eintritt der Beute kein 
Hinderniss bieten, sich aber deren Austritt entgegenstellen. C. S. Tomes 
hat nachgewiesen, dass die Mittel, durch welche dieser Mechanismus herge- 
stellt ist, bei verschiedenen Fischen verschieden seien; denn, während bei 
den Pedieulaten und Gadoiden (Merlucceius) die Elastizität nur in dem 
Gewebe des Charniers liegt (da der Zahn ebenso leicht wie immer zurück- 
springt, wenn auch alles Andere entfernt wurde), besitzt bei dem Hechte 
nicht das Charnier, sondern die aus dem Inneren der Zahnbeinkappe her- 
vorkommenden Faserbündel eine ausserordentliche Elastizität. 
Was die Structur anbetrifft, zeigen die Zähne der Fische beträchtliche 
Verschiedenheit. Die kegelförmigen Zähne der Cyelostomen und die borsten- 
förmigen Zähne vieler Teleostier bestehen aus einer hornigen, eiweisshaltigen 
Substanz. Die Zähne anderer Fische bestehen hauptsächlich aus Zahnbein, 
mit zahlreichen sich theilenden und anastomisirenden Höckern, manchmal von 
einer Schichte gefässlosen Zahnbeines bedeckt. Eine schmelzäbnliche Substanz 
wurde an der Krone der Zähne von Sargus und Balistes beobachtet und 
