Anhang. 
Anleitung zum Sammeln und Aufbewahren der Fische. 
Wenn immer möglich sollten Fische in Weingeist aufbewahrt werden. 
Um bei der Aufbewahrung von Exemplaren des Erfolges sicher zu sein, 
muss man sich den besten und stärksten Weingeist verschaffen, welcher 
nöthigenfalls während der Reise durch Wasser oder schwächeren Weingeist 
auf die erforderliche Stärke herabgemindert werden kann. Reisende haben 
oft grosse Schwierigkeiten bei der Beschaffung von Weingeist während ihrer 
Reise, und es erscheint daher rathsam, dass der Reisende, vornehmlich bei 
Seereisen, eine hinreichende Menge davon mitnehme. Reiner Weinsprit ist 
der beste. Holzgeist empfiehlt sich wegen seiner Billigkeit; aber die Exem- 
plare erhalten sich in dieser Flüssigkeit nicht ebenso gut, und sehr werth- 
volle Objecte oder solche, die für eine eingehende ‘anatomische Prüfung 
bestimmt sind, sollten stets in reinem Weinsprit aufbewahrt werden. Wenn 
der Sammler seinen Vorrath an Weingeist erschöpft hat, kann er Arrak, 
Cognae oder Rum verwenden, vorausgesetzt, dass diese Flüssigkeiten eine 
hinreichende Menge von Alkohol enthalten. Im Allgemeinen lässt sich Wein- 
geist, der, ohne vorher erhitzt worden zu sein, durch ein Zündhölzchen 
oder ein Licht entzünden lässt, zu Zwecken der Aufbewahrung verwenden. 
Die beste Methode, um die Stärke des Weingeistes zu prüfen, ist der Ge- 
brauch des Hydrometers. Es wird in die zu messende Flüssigkeit ein- 
getaucht, und je tiefer es einsinkt, desto stärker ist der Weingeist. An 
seiner Scala bezeichnet die Ziffer O den sogenannten probehaltigen Weingeist, 
den geringsten Stärkegrad, den man für die Aufbewahrung von Fischen für 
irgend eine längere Zeit in Anwendung bringen darf. Weingeist, in welchem 
Exemplare für immer aufbewahrt werden sollen, sollte 40 bis 60 Grade 
mehr als der probehaltige zeigen. Hydrometer, welche aus Glas angefertigt 
sind, werden leicht zerbrochen und der Reisende thut dann gut, sich mit 
drei oder vier derselben zu versehen, da sie sehr wenig kosten. Ferner 
wird dem Reisenden ein kleiner Destillirapparat sehr gute Dienste leisten. 
Mittelst desselben wird er im Stande sein, nicht nur schwachen oder ver- 
dorbenen Weingeist, oder irgend eine andere alkoholhältige Flüssigkeit zu 
destilliren, sondern auch im Nothfalle eine kleine Menge trinkbaren Wein- 
geistes herzustellen. ü 
Von den Sammelgefässen erwähnen wir zuerst diejenigen, welche der 
Sammler für den täglichen Gebrauch benöthigt. Sehr bequem sind vierseitige, 
aus Zink angefertigte Kisten, 18 Zoll hoch, 12 Zoll breit: und 5 Zoll tief. 
Sie haben oben eine 4 Zoll im Durchmesser betragende, runde Oeffnung, 
