DK LA MUE DES VOLAILLES 5 



le» sont mornes, abattues: leurs plumes sont hérissées et par- 

 dent leur lustre. Elles sont faibles et languissantes, elles s» 

 secouent souvent de côté et d'autre pour faire tomber les plu- 

 mes qui se détachent. Elles les tirent avec le bec en se grat- 

 tant la peau. Pendant la mue les volailles mangent peu et sont 

 altérées. Cependant l'œil ve.ste bon et les ailes non tombantes. 



« Lu mue, chez les volailles, est le critérium de leur force. 

 Se fait-elle rapidement, sans altérer la santé ni arrêter com- 

 plètement la ponte, on peut être certain que ces volailles sont 

 très fortes et otiVent les meilleures garanties pour l'avenir. » (1) 



S'opèr^-t-elle, au contraire, avec lenteur et en laissant chez 

 l'oiseau un état de langueur et de maladie apparente, on aura 

 là un indice infaillible de vieillesse ou de faible.sse. 



8i, à l'automne, on veut choisir de bonnes poules pondeuse.'* 

 pour l'hiver et les premiers jours du printemps, on gardera les 

 volailles à mue facile et de courte durée. C'est même l'époque 

 la plus favorable pour faire le meilleur triage possible des vo- 

 lailles adultes. Plus cette crise annuelle se fait promptemeut, 

 et moins longtemps la ponte est arrêtée, plus les poules sont 

 vigoureuses et donnent des profits. Ce triage simpose avec 

 encore plus de force, s'il s'agit .de poulets. 



Soins hi/giéniques i^endant la mue. — Pendant la mue, il 

 faut que les volailles .se couchent plus tôt et se lèvent plus tard 

 qu'à l'ordinaire. 



A cette fin on les renferme dans le poulailler avant l'heure 

 accoutumée et on ne les en laisse sortir qu'après l'heure ordi- 

 naire. 



La pluie K-ur étant très préjudiciable à ce moment, il faut, 

 lorsqu'elle se produit, avoir soin de It-s faire rentrer au pou- 

 lailler et de les y tenir chaudement et sèchement. 



Il est bon rie ramasser et de brûler, chaque jour, les plume» 

 tombées, atin de détruire les parasites qui y sont attachés. 



Alimentation durant la mue. — « La mue d'automne est 



(1) Farnifr's Bnl/e/iii, X" /fl, Fon-ls : Cort aiid Fftdiiiii, hy Prof. G. C. 

 Watf>on, Wa^hinrjton, I). C, U. S., 1896. 



