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CETTE PLANTE ÉTRANGE 



Au mois de juin dernier (page 04), nous faisions appel à la 

 complaisance de nos lecteurs, pour en obtenir quel<iues rensei- 

 gnements exacts, au sujet de racines tubéreuses que nous avions 

 reçues de l'honorable M. de Boucherville et que nous ne savions 

 où placer dans la classification du règne végétal. 



Trois correspondants, à qui nous offrons nos sincères remer- 

 ciements, ont bien voulu tenter d'éclairer notre religion sur le 

 sujet pi'oposé. 



L'un, M. l'abbé E.-P. H., voit dans notre « plante étrange » une 

 simple Queue-de-Renard, de la famille des E(iuisétacées. ]\Iais 

 la description qu'il nous fait des tubercules de ce végétal ne con- 

 corde pas assez avec l'apparence des racines tubéreuses dont il 

 est question dans cette affaire. 



Un autre, le Dr. U. G., nous dit : « Cette plante appartient à 

 la famille des Convolvulacées. L'Encyclopédie du xixe siècle 

 l'appelle patate, Convolvulus batatas. Apénac est le nom vul- 

 gaire que je lui connais. » D'après la Flore de Provancher, le 

 C. Batatas ne serait autre chose que la « Sweet Potatoe « des 

 Américains. Comme il nous est arrivé, dans nos voyages, 

 de nous voir servir à table des tubercules de cette « Sweet Po- 

 tatoe, ') nous pouvons dire qu ils sont tout à fait différents des 

 tubercules reçus de M. de Boucherville. 



C'est notre correspondant ^L l'abbé J.-E. Bellemare, curé de 

 la Baie-du-Febvre, qui nous donne la solution parfaitement 

 exacte. Il nous écrivait ce qui suit, le 16 juillet : 



« La plante à racines tubéreuses, dont il est question dans le 

 dernier numéro du Naturaliste, page 94, me paraît être 

 YApioi^ tuhéreax, vulgairement appelé « Pénacs. » Les tubercu- 

 les en chapelet restent souvent deux à trois ans sous terre 

 sans produire de pousses, ce qui a fait croire que cette espèce 

 de végétaux n'a ni feuilles ni fleurs. On ramasse les pénacs par 

 minots au printemps, après la débâcle, sur les rivages du lac 



