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Récolte. — On doit, cueillir lu plante avant le |)arf'ait épanouis- 

 sement des lioutoMs ; sa dessiccation, connue d'ailleurs celle de tou- 

 tes les Pédiculariées, se fait avec difliculté; il faut avoir soin de 

 réunir les eupluaises en petits pa(juets peu serrés qu'on enveloppe 

 de papier; on les dispose ensuite en guirlandes, et on les fait sécher 

 au soleil. Malgré toutes ces précautions, l'eupliraise présente toujours 

 une teinte noire assez prononcée ; elle s'altère rapidement en vieil- 

 lissant. 



Composition chimique. — L'odeur de l'euphraiseest douce et agréa- 

 ble ; elle se développe par la friction ; sa saveur est un peu amère 

 et astringente; elle est riche en tannin ou plutôt en qmrdtvon ; car 

 elle noircit fortement les sels de fer, et elle ne précipite pas la 

 solution de gélatine. L'eau distillée en est laiteuse, aromatique, 

 agréable. 



Usages. — Le nom de cette plante [Euphrasia) e.\prime la joie, le 

 plaisir. Les Anglais la nomment Eye-briffàl {Lumière de l'œil). On 

 l'a, en etïet, regardée comme propre h guérir les maladies des yeux. 

 D'après Chauineton , la tache jaune qu'on observe sur ses fleurs a la 

 forme d'un œil, et à l'époque où l'étrange système des signatures 

 était en vigueur, on en avait conclu que l'euphraise devait être un 

 remède souverain dans les maladies des yeux. 



Aujourd'hui l'eupln aise est très-peu usitée , pour ne pas dire com- 

 plètement abandonnée. Elle a pu être utile comme astringente dans 

 les ophthalmies chroniques ; mais nous sommes loin de l'époque où 

 Malthiole lui attribuait la propriété de guérir la cataracte, l'épi- 

 phora, etc. D'ailleurs, celte erreur était partagée par des hommes 

 illustres, tels que Fabrice dellilden, Lanzoni, Camerarius, Hotlmann, 

 Ray, Jean Franck, etc. Aujourd'hui il est démontré que les pro- 

 priétés de l'euphraise sont à peu près nulles. Les noms de Cay.se- 

 luneiie, Brùe-Iunellc, qu'on lui a donnés quelquefois, venaient de la 

 propriété qu'on lui attribuait de rendre les lunettes inutiles. 



On a encore attribué à l'euphraise la propriété d'être utile contre 

 le vertige, les céphalées, la jaunisse. D'après Adanson, loin d'être 

 utile à l'estomac, elle lui serait nuisible, ce qui parait d'ailleurs peu 

 probable. 



