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ainsi (|iie do son essence, on parfumerie et pour la fabi'icalion des 

 liqueurs. C'est un des excitants les plus puissants que possôde la 

 thérapeutique. C'est surtout comme condiment rpTon loniploie dans 

 l'art culinaire; on s'en sert pour rehausser la saveur des sauces et 

 les rendre |)lus digestives. En médecine on l'emiiloie comme la Can- 

 nelle et aux mômes doses (voyez au motCANNtLiER, 1. 1, p. 250). L'es- 

 sence de girofle placée sur du coton sert à cautériser les dénis cariées- 



GLAUCIÈRE 



Glaucium flavum Krantz. Chelidonium glaucum L. 

 (Papavéracées.) 



La Glaiicicre jaune, vulgairement Pavot cornu, est une plante 

 bisannuelle, à racines lihroiises et traçantes. La tige, haute de0"',30 

 à 0"',60, robuste, glabre, glauque, rameuse, ascendante, porte des 

 feuilles alternes, grandes, pinnatifides, à lobes sinués ou dentés, 

 velues, pulvérulentes, glauques; les inférieures pétiolées, les supé- 

 rieures sessiles et embrassantes. Les fleurs, grandes, d'un beau jaune 

 doré, sont généralement solitaires, à l'extréniito de pédoncules courts, 

 épais, glabres, qui terminent la tige et les rameaux. Elles présentent 

 un calice à deux sépales caducs, verdàtres, à poils transparents ; une 

 corolle à quatre pétales larges, obovales, disposées sur deux rangs et 

 déçusses; dos étann'ncs au nombre de vingt environ, hypogynes; un 

 ovaire simple, allongé, à deux logos multiovulées, surmonté d'un 

 style très-court et d'un stigmate à deux lobes lamelleux. Le fruit est 

 une capsule siliquiforme, longue de 0"',15 à0'",25, rude, légèrement 

 tuberculeuse, divisée en deux loges par une cloison spongieuse, s'ou- 

 vrant en deux valves du sommet à la base et renfermant de nom- 

 breuses graines attachées sur deux placentas persistant avec la cloison . 



Nous citerons aussi les Glaucières fauve {Glaiidiim ftdvum Sm., 

 Chelidonium fvlvumVoh'.), et cornicule'e [G. corniculatum Curt., 

 Cliolidonium corniailannn L.l qui a des fleurs d'un rouge ponceau, 

 noires-brillantes à la base. 



Habitat. — Ces trois espèces habitent les lieux sablonneux et ma- 

 ritimes du midi de l'Europe. La première est naturalisée dans quel- 

 ques localités du nord de la France. Elle n'est guère cultivée que 

 dans les jardins botaniques. Dans ces derniers temps, on a proposé 

 de la cultiver en grand , comme plante oléagineuse. 



