128 l'I.OliK MKDICAI.E 



cilagineusc, blanc jaunâtre, simple ou quelquefois rameuse, pivo- 

 tante. La tif^e, haute de I mètre à V'.SO, cylindri(|ue, cotonneuse, 

 rameuse, dressée, ferme, porte des feuilles alternes, pétiolées, cordi- 

 formes, à trois ou cinq lobes peu marqués, aigus, crénelés, molles 

 et douces au toucher, d'un vert blanchâtre, surtout en dessous. Les 

 fleurs, blanchâtres ou rosées, presque sessiles à l'aisselle des feuilles 

 supérieures, forment une sorte de grappe terminale. Elles présen- 

 tent un calicule de si\ à neuf divisions étroites et aiguës; un calice 

 nionosépale à ci\)t[ divisions ovales, Irès-aiguës, acuminées; une 

 corolle à cinq pétales cordiformes, légèrement soudés à la base 

 entre eux et avec les fdets des étamines, qui sont en nombre indéfini 

 et monadelphes; un ovaire composé de plusieurs carpelles cunéi- 

 formes verticillés, surmontés par un nombre égal de styles. Le fruit 

 est déprimé, orbiculaire, composé de carpelles nombreux, tomen- 

 teux, verticillés autour du prolongement de l'axe, se séparant à la 

 maturité, et renfermant chacun une seule graine réniforme et mu- 

 cilasïineuse. 



Habitat. — La guimauve croît dans presque toute l'Europe cen- 

 trale et méridionale ; elle habite les champs, les bords des ruis- 

 seaux, etc. 



Culture. — Cette plante est cultivée en grand pour les usages 

 médicinaux. Elle est rustique et croit dans tous les terrains, mais de 

 préférence dans les sols légers, frais, humides même et assez pro- 

 fonds. On la propage en général par graines, que l'on sème au prin- 

 temps, en planches ou sur couche, et de préférence à l'exposition 

 de l'est. On peut encore la multiplier par éclats de pied faits à l'au- 

 tomne; mais ce procédé ne donne pas d'aussi bons résultats. 



Parties usitées. — Les racines, les feuilles, les fleurs. 



Récolte. — La racine de guimauve peut ètie arrachée dès la 

 seconde année ; celle que le commerce nous fournit vient du midi 

 de la France, et principalement de Nimes et de Narbonne; elle est 

 blanche, mondée de son écorce, d'une odeur faible, d'une saveur 

 mucilagineuse, un peu sucrée. Elle doit élre choisie sèche et peu 

 fibreuse ; on la fait sécher au soleil ou au four très-légèrement 

 chaufl'é. On lui a, dit-on, substitué fpielquefois la racine delà Rose- 

 trémière ou alcée dont nous avons parlé (tome I, page 42) ; elle est 

 plus grosse, plus fibreuse, moins mucilagineuse ; elle jouit d'ailleurs 

 des mêmes propriétés et est très-employée en Orient. 



