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Uumulus Liipulus L. 

 ( Urlicées - Cannabinées. i 



Le Houblon est une \)lanle vivace, à racines Toiles, rameuses, 

 drageonnantes. Les tiges, longues de plusieurs mètres, grêles, un 

 peu anguleuses, rudes, couvertes de poils courts, rdhustes et crochus, 

 sariuenteuses et volubiles, portent des Icuiiles opitosées, munies de 

 stipules, pctiolées, cordées à la base, palmées, à trois ou cinq lobes 

 ovales-acuminés dentés, vert foncé et rudes en dessus, numies en 

 dessous de glandes résineuses. Les fleurs sont petites, verdàtres et 

 dioïques. Les fleurs mâles, disposées en grappes de cymes, axil- 

 laires et terminales, ont un calice à cinq sépales presque égaux ; 

 cinq élamines à fdets très-courts, à anthères longues, dressées, nni- 

 nies d'un conncctif prolongé en pointe. Les fleurs femelles sont 

 réunies par paires à l'aisselle de bractées membraneuses foliacées, 

 dont l'ensemble constitue des épis compactes, ovoïdes ou arrondis, 

 axillaires et terminaux, pédoncules, solitaires ou groupés en pani- 

 cule. Elles présentent un calice formé d'un sac d'une seule pièce, 

 membraneux et accrescent; un ovaire libre, ovoïde, à une seule 

 loge uniovulée, surmonté de deux styles terminés par de longs 

 stigmates filiformes. Le fruit est une sorte de cône, composé des 

 bractées et des sépales foliacés, .à l'aisselle desquels se trouvent des 

 akènes ovoïdes un peu comprimés, entourés de granules jaunes, ré- 

 sineux, odorants et amers [lupuUne ou la/iu/in). 



Habitat. — Le houblon est répandu dans presque toutes les ré- 

 gions de l'Europe; il croît dans les haies, les buissons, sur la lisière 

 des bois, dans les lieux frais et ombragés. On le cultive en grand 

 dans quelques provinces, telles que l'Alsace, les Flandres, etc., puur 

 la fabrication de la bière. 



Culture. — La culture du houblon présente quelques difficultés 

 et exige une attention particulière. Son succès dépend du choix du 

 terrain, plus encore que de la manière dont elle est conduite. Le sol 

 dans lequel le houblon réussit le mieux est léger et en même temps 

 un peu substantiel. Raremenllestiges de la planteatteignent une hau- 

 teur satisfaisante dans une terre sèche et pierreuse. Elle réussit sur- 

 tdul (huis les lieux humides et abrités contre les vents dominants. 



