DU XIX' SIÈCLE. 181 



blanche à l'intérieur. L'odeur et la saveur sont les nièmes que celles 

 du jalap officinal, mais plus faibles. 



On trouve depuis quelques années, dans le commerce, de petits 

 tubercules de jalap, gros comme une noix et au-dessus, pyriformes, 

 durs, peu riches en ri'sino, et contenant beaucoup d'amidon. Cette 

 racine porte le nom de Jalap de Tampico. On prétend que c'est le 

 jalap officinal cultivé. 



On trouve aussi souvent Ae faux jahips, tantôt isolés, tantôt mé- 

 langés à des jalaps vrais; ils sont le plus souvent produits par des 

 mirabilis. Celui qui a été désigné sous le nom de jalap à odeur de 

 rose est attribué à la pat aie à odeur de rose (Grosourdy). D'autres fois, 

 ce sont des racines ou des rhyzomes de nature inconnue, et l'un de 

 nous a reconnu, dans un faux jalap, la présence d'excroissances 

 qui viennent sur la tige du goyavier et des tubercules de dahlia. 



Composition chimique. — D'après M. F. Cadet, la racine de jalap 

 officinal contient : eau, 4,8; résine, 10; extrait gommeux, 4,4; 

 fécule, 2,5; albumine, 2,5; ligneux, 29; phosphate de chaux, 0,8; 

 chlorure de potassium, 1,6; carbonate de potasse, 0,4; carbonate 

 de chaux, 0,4; silice, 0,5; perte, 3,3; total, 100. M. Ledanois a 

 trouvé dans 100 parties de jalap fusiforme; résine : 8; extrait 

 gommeux, 25,6; amidon, 3,2; albumen, 2,4; ligneux, 5,8; eau et 

 perte, 2,8. 



La quantité de résine varie, dans le jalap officinal, de 8 à 20 

 pour 100. La résine de jalap est brune, acre, soluble dans l'alcool; 

 l'éther la sépare en deux espèces de résines, l'une molle, qui forme 

 les trois dixièmes de son poids ; l'autre, sèche et cassante, que l'éther 

 redissout : la résine de jalap est insoluble dans les huiles volatiles, 

 tandis que certaines résines, avec lesquelles on la falsifie, le sont. 



M. le professeur Guibourt a récemment décrit deux nouvelles 

 sortes de jalap, qu'il désigne sous les noms de Jalaps digilés, majeur et 

 mineur. Leur origine est inconnue; mais il croit pouvoir les attribuer 

 à VIpomœa melistlanica , Chois. Ils renferment beaucoup plus de sucre 

 incristallisable (mélasse) et beaucoup moins de résine que le jalap 

 officinal; aussi doivent-ils être exclus de l'emploi médical et réservés 

 à l'extraction de la résine. 



U.SAGES. — Le jalap est un purgatif drastique des plus puissants; 

 on l'emploie en poudre, à la dose de un à deux grammes, tantôt 

 pure, tantôt mélangée avec 1 à 20 centigrammes de calomel ; les tein- 



