DU XIX' SIÈCLE. 249 



merie. En pharmacie, elles sont peu employées; cependant, l'huile 

 de lis, autrefois usitée, était préparée souvent avec des fleurs fraîches, 

 mais quelquefois aussi avec des sèches. Elles perdent, d'ailleurs, tout 

 leur arôme par la dessiccation. 



Composition chimique. — Les fleurs de lis, formées par des sépales 

 blancs, sont extrêmement odorantes. Leur odeur, suave, flagrante, se 

 ra[)proche de celle de la jacinthe et de la tubéreuse. Elle est très-re- 

 cherchée par les parfumeurs, mais elle se dissipe et se détruit par 

 la distillation, de sorte que, pour isoler cet arôme, on est obligé, 

 comme pour le jasmin, d'employer des moyens détournés, c'est- 

 à-dire l'expression des fleurs au contact de flanelles imprégnées 

 d'huile d'olives ou de ben, ou le procédé de dissolution par le sul- 

 fure de carbone indiqué par M. E. Millon, de la pharmacie centrale 

 d'Alger. Ce procédé consiste à faire macérer les fleurs fraîches dans 

 du sulfure de carbone, et à laisser évaporer sponianément celui-ci. 

 Le parfum du lis reste pour résidu. 



Lesétamines du lis portent un pollen abondant, riche en matière 

 colorante jaune, employée dans les campagnes pour colorer le 

 beurre, ainsi que pour donner au lait la teinte jaunâtre qui lui est 

 naturelle, et effacer ainsi la couleur bleuâtre qu'il acquiert quand 

 on l'a mélangé d'eau, abus si commun. 



Les bulbes imbriqués du lis renferment deux principes essen- 

 tiels : l'un est une essence acre, irritante, un peu caustique, qui est 

 quelquefois utilisée comme rubéfiant, et alors on applique la pulpe 

 du bulbe cru; l'autre est une matière nmcilagineuse abondante, usitée 

 comme calmante et dépurative, et dans ce cas on prépare la pulpe 

 cuite par ébullition des bulbes dans l'eau, ou par la coclion sous la 

 cendre; par la chaleur, le principe acre et irritant est volatilisé ou 

 détruit. 



Usages. — L'eau distillée de fleurs de lis, autrefois employée dans 

 les maladies des yeux, et l'huile de lis, dont on frictionnait les mem- 

 bres endoloris, ne sont plus employées aujourd'hui. La pulpe du bulbe 

 cuit dans de l'eau ou dans du lait est quelquefois appliquée dans les 

 campagnes sur les tumeurs, les pheigmons, les furoncles, les an- 

 thrax , et surtout les panaris, comme résolutive et malurative. 

 Nous ne pensons pas qu'elle agisse mieux que ne le ferait un cata- 

 plasme de farine de lin. Aussi celle pulpe est-elle peu employée 

 dans la médecine rationnelle. L'huile servait aussi au pansement 



