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fies graines, après les avoir dépouillées de leur amertume en les 

 tremparil dans l'eau, pour engraisser les bœufs. La planle, encore 

 jeune, du lupin blanc, fournit un fourrage que l'on donne parlicu- 

 lièrement aux moulons. En Egypte, dit Soim'im (Voi/age, t. III, 

 p. 1 7), on fait usage de la farine pour adoucir les mains et effacer les 

 rides du visage. Cette farine entrait autrefois dans les trocliisi|ues de 

 inyrrlie. 



D'après Bruce {Vo/jofjc, t. VIII, p. 67-79), le lupin termis(Z<. U'i- 

 nm Forsk) d'Abyssinie, est si amer qu'il communique cette saveur au 

 miel des abeilles (jui butinent sur ses (leurs. On cultive le lupin ter- 

 mis dans le royaume de Xaples comme un bon fourrage vert pour 

 les chevaux. 



LYCOPERDON 



Lycopurchn ijiganteiim D.C. L. Itoiista L. 

 ((Iliaiiipigiions - Lycoperdaci'cs.) 



Le Lycoperdon gigantesque, vulgairement appelé Vesse-de-loup, 

 est un énorme champignon globuleux, atteignant parfois 0"',35 de 

 diamètre, fixé au sol par une très-petite racine. Sous une peau blanc 

 sale, lisse ou un peu pelucheuse, il renferme une chair ferme et blan- 

 châtre dans le jeune âge. Plus tard, celte chair prend des teintes de 

 plus en plus foncées et se change en une poussière brune, formée 

 par les spores, qui sont attachées à des filaments. A la maturilé, 

 l'enveloppe s'ouvre au sommet, pour laisser échapper ces spores, 

 dont le singulier mode d'émission a valu à ce cryptogame ses noms 

 vulgaire et scientifique. II ne reste plus alors qu'une peau assez 

 épaisse, molasse et lilandreuse, contenant les débris des filaments, 



Haiutat. — Ce champignon se trouve dans jtresque toute l'Europe ; 

 il croît, ordinairement solitaire, dans les bois et les pâturages secs. 



Citons encore, pour l'emploi qu'on en fait, les Lycoperdons ver- 

 ruqueux (L. vernicosian Bull.), carcinomale (L. carcinomale L.), 

 ell'rayanl [L. horrcndum), qui a plus d'un mètre de diamètre, et 

 paraît être le plus volumineux des (Champignons. 



Parties lsiti^es. — Toute la plante, la poussière qu'elle contient 

 [Sporidies.) 



RiîcoLTE. — On cueille, [lour les nuuiger, les lycoperdons comesti- 

 bles, avant que la partie charnue soit transformée en poussière. 



Composition chimioie. — Comme celle de la plupart des champi- 



