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meiil. Mais il faut, autant que possible, que les eaux aient une pro- 

 londeur tle 0"',35 à I nièlre. 



Parties isitées. — l.os fruits, les feuilles. 



iS'ous cilerous encore la Macre à deuxoornes [Tnipa bicornia Liinié 

 fils), fort commune aux environs de Canton, où elle est l'objet de 

 cultures assidues. 



Récolte. — Les fruits de la macre flottante se récoltent à leur 

 maturité. Ils sont alors noirs et de la grosseur d'une châtaigne ordi- 

 naire. Ils présentent trois cornes divergentes, courtes et pointues. 



(Composition chimique. — La graine de macre est très-riche en ami- 

 don. D'après Thompson, la racine de macre serait vénéneuse {E/tci/- 

 clopédic botanique, t. Ili, p. G70) ;mais rien n'est certain à cet égard. 



Usages. — Autrefois on regardait et on employait les fruits de la 

 macre flottante comme astringents, et les feuilles comme résolutives. 

 On appliquait les feuilles en cataplasmes résolutifs. On prétend que 

 la décoction de macre chasse les puces. 



Cette plante aquatique a été très-anciennement eri usage jiour 

 l'alimentation. Les Égyptiens la tenaient probablement en grand hon- 

 neur, car on en trouve dans les cercueils de leurs momies [Joiirn. ilc 

 pluinii., t. XVI, p. 434). Dans presque tons les pays de l'Europe, les 

 paysans s'en nourrissent. En Suéde, on en fait du pain. En Limou- 

 sin, on en fait une très-bonne bouillie. Loin de nuire aux pois- 

 sons, comme on l'a (juelquefois prétendu, la macre, pendant les 

 ardeurs de l'été, les protège de l'ombre de ses feuilles qui servent 

 do nourriture aux bestiaux, engraissent les porcs, et ont la propriété 

 d'absorber l'air infect des marais. 



MÂCROCNÈME 



Macivmcmum conjmboHim el speciosum P. Hj'- 

 ( Kubiacées - Hé(l\ olidi'cs. ) 



Le Macrocnème à corymbes {31. corymboaum P. Br.), confondu, 

 avec quelques autres végétaux, sous le nom de Fuu.i //ii/'/itjititM, est 

 un grand arbre, à feuilles opposées, munies de stipules, péliolées, 

 obovales, allongées, cordiformes à la base, luisantes. Les fleurs, 

 |)0urpre foncé en dehors et d'un blanc pur en dedans, sont groupées 

 en. corymbes terminaux, accompagiK's de bradées très-grandes et 

 Colorées. Elles présentent un calice turbiné, ;icin(((lenls : une corulie 



