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l'île de France, donne un fruit rond, du volume d'une pomme, 

 vert pâle, d'un goût sucré, farineux, que les nègres mangent. Le bois 

 sert aux constructions. 



MOLLE 



Schinus molle L. 

 (Térébinthacëes - Pistaciées. ) 



Le Molle des jardins ou à feuilles dentées, appelé aussi Poivrier du 

 Pérou ou d'Amérique, Ârlire au poivre, etc., est un grand arbre, 

 dont la tige droite, couverte d'une écorce crevassée, laissant écou- 

 ler un suc résineux très-odorant, se divise en rameaux nombreux, 

 flexibles, effilés, pendants, qui portent des feuilles alternes, pétiolées, 

 persistantes, impavipennées, composées de vingt à trente folioles 

 lancéolées, sessiles, à odeur poivrée, la terminale très-longue. Les 

 fleurs, blanches, dioïques, sont groupées en panicules terminales. 

 Elles présentent un calice à cinq divisions égales, arrondies, persis- 

 tantes; une corolle à cinq pétales obovales-oblongs, insérés entre le 

 calice et un disque annulaire ondulé. Les mâles ont dix étamines, ii 

 filets libres etsubulés, insérés sous le disque, à anthères arrondies ; 

 un ovaire rudimentaire. Les femelles ont des filets staminaux stéri- 

 les; un ovaire libre, uniovulé, surmonté de trois styles très-courts 

 dont chacun est terminé par un petit stigmate en tète. Le fruit est 

 une drupe charnue, globuleuse, à saveur poivrée, renfermant un 

 noyau osseux, monosperme. 



Habitat. — Le molle est originaire des régions centrales de l'Amé- 

 rique, où il s'étend depuis le Mexique jusqu'au Chili; il habile sur- 

 tout les plaines et les vallées. Il s'est naturalisé dans quelques autres 

 régions, et jusque dans le midi de l'Europe. 



Culture. — Cet arbre croît en pleine terre dans le raidi de la 

 France; mais dans le nord il exige l'orangerie ou la serre tempérée. 

 Il préfère une terre franche, légère. On le multiplie de graines, se- 

 mées sur couche au printemps, et quelquefois aussi de marcottes. 

 On emploie rarement les boutures, dont la reprise est difiicile. 



Parties usitées. — L'écorce, les fruits, le suc qui découle de la plante. 



Composition chimique. — La résine, que l'on obtient par évapora- 

 tion du suc laiteux qui s'écoule lorsqu'on coupe les feuilles et les 

 jeunes rameaux du molle, est extrêmement rare, et à peu près 

 inconnue en Europe. Les fruits donnent, par macération dans l'eau 



