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le préparent eux-mêmes ; il est alors jaune pâle, d'une odeur forle et 

 très-suave, d'une apparence cristalline. 



M. Playfair a extrait du licurre de muscade une matière grasse 

 qui fond à 3 1° et qu'il a nommée Myristicine. Celle-ci étant saponifiée 

 par les acides, produit l'acide Myristicique qui [fond à 43°, et qui 

 peut être représenté par C-' H-', OHI = C-' IF 0*, il est monoha- 

 sique. D'après MM. Pelouze et Frémy, la myristicine ne serait que de 

 la maraarine modifiée dans sa cristallisation. 



Le macis contient deux huiles fixes, l'une soluble dans l'alcool, 

 l'autre jaune solidde en même temps dans l'éther, plus une essence 

 qu'on obtient par distillation, qui est incolore, très-fluide, d'une 

 odeur suave ; sa densité est de 0,928. 



Ou trouve depuis quelque temps dans le commerce deux cires, ((iii 

 sont produites par des myristicas : la première est la Cire d'Ocuba; 

 elle est d'un blanc jaunâtre, soluble dans l'alcool bouillant, fusible 

 à 36° 5 ; on l'extrait de l'amande de plusieurs w?/m^/w.s\ et prin- 

 cipalement du M. ocvba ; la seconde nommée cire de Biciuhn 

 parait provenir du M. bicuiba : elle est d'un blanc jaunâtre, soluble 

 dans l'alcool bouillant, et fusible à 35°. 



Us.\GES. — La muscade et le macis sont des condiments aroma- 

 tiques, très fréquemment employés dans l'art culinaire, peu usités en 

 médecine. On en fait un usage considérable aux Indes Orientales; les 

 habitants des Moluques en assaisonnent leurs mets et leurs boissons. 

 Ces condiments entrent dans une foule de liqueurs cordiales et sto- 

 machiques ; ils aident à la digestion, en augmentant la sécrétion 

 gastrique ; ils conviennent dans la faiblesse de l'estomac et des autres 

 viscères abdominaux. Employés à l'excès, ils peuvent produire une 

 surexcitation susceptible d'allerjusqu'àunesorte d'ivresse. Ils augmen- 

 tent la circulation et la chaleur animale. Bnntius, Lobel, Ettmulleret 

 Ainslie, en faisaient le plus grand cas. Ferrein dit qu'on les emploie 

 contre les fièvres putrides, adynamiqnes et pestilentielles. Cullen et 

 Hoffmann les conseillent seuisi,, ou associés à d'autres substances contre 

 les fièvres intermittentes. Ils entrent dans une foule de médicaments 

 composés, parmi lesquels nous signalerons ceux que l'on emploie 

 encore quebiuefois, tels que : le Diaphœnix, \' Esprit carminatif de 

 Sylvius, VEau de mélisse des carmes. VE/ijir de Gari/s , la T/ié- 

 rdique, le Vinaigre antiseptique ou des Quatre voleurs, etc., etc. 

 Le beurre de muscade est le pi incipe actif du Baume Nerval, 



