DU XIX' SIÈCLE. 4^7 



les émollienls appliqués intus et extra, plus tard on fait prendre des 

 boissons gazeuses et des potions éthcrées. 



MM. Cormerais et Pihan-Dufailly (de Nantes) ont donné l'analyse 

 de l'œnanthe safranée [Joiivn. de c/tim. méd., t. V, p. 459), mais ils 

 n'en ont pas isolé et fait connaître le principe actif. Son suc exhale 

 une odeur analogue à celle de la carotte. Cette racine contient 

 de la résine, une huile volatile abondante, une huile concrète, de 

 la gomme, de la mannile, de la fécule, de la cire et des sels. On croit 

 que la racine est le principe actif. 



Usages. — L'œnanthe safranée, est un des poisons des plus violents 

 que l'on connaisse; son suc et sa teinture alcoolique déterminent une 

 vive rubéfaction. Elle est la cause d'empoisonnements fréquents dans 

 l'ouest de la France, en Angleterre, en Hollande, en Corse, etc. Son 

 application extérieure peut déterminer des accidents très-graves ; 

 sur cinq personnes qui s'étaient frottées avec cette plante, pour se 

 guérir de la gale, deux moururent {Revue médicale , février 1837). 



L'œnanthe safranée est aujourd'hui complètement abandonnée 

 des médecins allopathes. Les anciens l'employaient contre la toux, 

 les affections de vessie. On l'a même préconisée contre la lèpre. 

 Les médecins homœopathes l'emploient, dit-on, quelquefois, et elle 

 est inscrite à leur Codex sous l'abréviation œnant. croc et le signe 

 Eœa. 



L'œnanthe à feuilles de pimprenelle [Œ. pimpinelldides L. ) et 

 VŒ. ftstidosa sont beaucoup moins actives. La racine de la pre- 

 mière, ainsi que celle de YŒ. peiiccdatiifolia peuvent être mangées , 

 mais il faut bien éviter les confusions; il est plus prudent de s'abstenir. 



OIGNON 



AlUum cqM L. 

 ( Liliacces - Asphodélées. ) 



L'Oignon est une plante vivace, à bulbe arrondi ou ovoïde, ventru, 

 très-gros, composé de tuniques épaisses, charnues, distinctes, alter- 

 nant avec d'autres tuniques membraneuses, minces, transparentes, 

 les extérieures sèches, minces, scarieuses, blanches, jaunes, rou- 

 geàtres ou brunes, insérées sur un plateau, qui est la véritable tige, 

 d'où naissent en dessous des racines fibreuses, fasciculées, blan- 

 châtres. La tige ou hampe, haute de O^.ôO à O^iOO, fisluleuse. 



